Ekološke beljakovine čičerike s 70% vsebnostjo
Organski beljakovinski prah čičerike, znan tudi kot čičerikina moka ali besan, je rastlinski beljakovinski prah, narejen iz zmlete čičerike.Čičerika je vrsta stročnic, ki vsebuje veliko beljakovin, vlaknin in drugih bistvenih hranil.Organske beljakovine iz čičerike so priljubljena alternativa drugim rastlinskim beljakovinam v prahu, kot so grahove ali sojine beljakovine.Pogosto se uporablja kot veganski ali vegetarijanski vir beljakovin in se lahko doda smutijem, pekovskim izdelkom, energijskim ploščicam in drugim prehrambenim izdelkom.Beljakovine v prahu čičerike so tudi brez glutena, zaradi česar so dobra izbira za ljudi z občutljivostjo na gluten ali celiakijo.Poleg tega so beljakovine v prahu iz organske čičerike trajnostna in okolju prijazna možnost, saj ima čičerika razmeroma nizek ogljični odtis v primerjavi z viri beljakovin živalskega izvora.
| Ime izdelka: | Organske beljakovine iz čičerike | Datum izdelave: | 01. februar 2021 | ||
| Datum preizkusa | 01. februar 2021 | Rok uporabnosti: | 31. januar 2022 | ||
| Št. serije: | CKSCP-C-2102011 | Pakiranje: | / | ||
| Opomba: | |||||
| Postavka | Metoda testiranja | Standardno | Rezultat | ||
| Videz: | GB 20371 | Svetlo rumen prah | Ustreza | ||
| Neprijeten vonj | GB 20371 | Brez neprijetnega vonja | Ustreza | ||
| Beljakovine (suha osnova), % | GB 5009.5 | ≥70,0 | 73.6 | ||
| Vlaga, % | GB 5009.3 | ≤8,0 | 6.39 | ||
| Pepel, % | GB 5009.4 | ≤8,0 | 2.1 | ||
| Surove vlaknine, % | GB/T5009.10 | ≤5,0 | 0,7 | ||
| Maščobe, % | GB 5009,6 Ⅱ | / | 21.4 | ||
| TPC, cfu/g | GB 4789.2 | ≤ 10000 | 2200 | ||
| Salmonela, /25 g | GB 4789.4 | Negativno | Ustreza | ||
| Skupni koliform, MPN/g | GB 4789.3 | <0,3 | <0,3 | ||
| E-Coli, cfu/g | GB 4789,38 | <10 | <10 | ||
| Plesni in kvasovke, cfu/g | GB 4789. 15 | ≤ 100 | Ustreza | ||
| Pb, mg/kg | GB 5009. 12 | ≤0,2 | Ustreza | ||
| As, mg/kg | GB 5009. 11 | ≤0,2 | Ustreza | ||
| Vodja QC: ga.Ma | Direktor: g. Cheng | ||||
Bio čičerikin beljakovinski prah ima več lastnosti izdelka, zaradi katerih je priljubljena izbira med potrošniki:
1. Visoka vsebnost beljakovin: organski beljakovinski prah iz čičerike je bogat vir rastlinskih beljakovin, s približno 21 grami beljakovin na 1/4 skodelice.
2. Bogata s hranili: čičerika je dober vir bistvenih hranil, kot so vlaknine, železo in folat, zaradi česar je organski beljakovinski prah iz čičerike možnost, da vsebuje beljakovine v prahu s hranili.
3. Prijazno za vegane in vegetarijance: Organski beljakovinski prah iz čičerike je rastlinska veganska in vegetarijanska možnost za beljakovine v prahu, zaradi česar je priljubljena izbira za tiste, ki sledijo rastlinski prehrani.
4. Brez glutena: čičerika je naravno brez glutena, zaradi česar je organski beljakovinski prah iz čičerike varna izbira za tiste, ki so občutljivi na gluten ali imajo celiakijo.
5. Trajnostna možnost: čičerika ima nizek ogljični odtis v primerjavi z viri beljakovin živalskega izvora, zaradi česar so organske beljakovine čičerike v prahu trajnostna in okolju prijazna možnost.
6. Vsestranska sestavina: Organske čičerikine beljakovine v prahu se lahko uporabljajo v različnih receptih, vključno s smutiji, peko in kuhanjem, zaradi česar je vsestranska možnost sestavine.
7. Brez kemikalij: Organski beljakovinski prah iz čičerike je narejen iz ekološko pridelane čičerike, kar pomeni, da ne vsebuje kemikalij in pesticidov, ki se običajno uporabljajo v običajnih kmetijskih praksah.
Organske beljakovine iz čičerike se lahko uporabljajo v različnih receptih in aplikacijah, vključno z:
1. Smutiji: svojemu najljubšemu smutiju dodajte organske beljakovine iz čičerike za dodatno povečanje beljakovin in hranil.
2. Peka: kot nadomestek za moko v receptih za peko, kot so palačinke in vaflji, uporabite organske beljakovine iz čičerike.
3. Kuhanje: beljakovinski prah organske čičerike uporabite kot zgoščevalec v juhah in omakah ali kot premaz za pečeno zelenjavo ali mesne nadomestke.
4. Beljakovinske ploščice: Naredite si lastne beljakovinske ploščice z uporabo organskega beljakovinskega prahu čičerike kot osnove.
5. Prigrizki: uporabite organske beljakovine iz čičerike kot vir beljakovin v domačih prigrizkih, kot so energijski grižljaji ali granola ploščice.
6. Veganski sir: uporabite organske beljakovine iz čičerike, da ustvarite kremasto strukturo v veganskih receptih za sir.
7. Živila za zajtrk: dodajte organske beljakovine iz čičerike v ovsene kosmiče ali jogurt za dodatno povečanje beljakovin v vašem jutranjem obroku.
Če povzamemo, organski beljakovinski prah iz čičerike je vsestranska sestavina, ki jo je mogoče uporabiti na veliko različnih načinov za dodajanje beljakovin in hranil v različne recepte.
Organske beljakovine iz čičerike se običajno proizvajajo s postopkom, imenovanim suho frakcioniranje.Tu so osnovni koraki, vključeni v proizvodnjo čičerikinih beljakovin v prahu:
Trgatev: Čičeriko poberemo in očistimo, da odstranimo morebitne nečistoče.
2. Mletje: čičeriko zmeljemo v fino moko.
3. Ekstrakcija beljakovin: moko nato zmešamo z vodo, da ekstrahiramo beljakovine.To mešanico nato ločimo s centrifugiranjem, da ločimo beljakovine od drugih sestavin moke.
4. Filtracija: beljakovinski izvleček se dodatno obdela s filtracijo, da se odstranijo morebitne preostale nečistoče.
5. Sušenje: beljakovinski ekstrakt se nato posuši, da se odstrani vsa odvečna vlaga in ustvari fin prah.
6. Pakiranje: posušeni čičerikin beljakovinski prah je pakiran in ga je mogoče poslati v maloprodajne trgovine ali predelovalce hrane za uporabo v različnih aplikacijah.
Pomembno je vedeti, da mora celoten postopek potekati v skladu s strogimi ekološkimi smernicami, da se zagotovi, da je končni izdelek certificiran kot organski.To lahko pomeni, da je čičerika pridelana brez uporabe pesticidov in da se v procesu ekstrakcije uporabljajo samo organska topila.
Skladiščenje: Hraniti na hladnem, suhem in čistem mestu, zaščititi pred vlago in neposredno svetlobo.
Pakiranje v razsutem stanju: 25 kg/boben.
Dobavni rok: 7 dni po naročilu.
Rok uporabnosti: 2 leti.
Opomba: Doseči je mogoče tudi specifikacije po meri.
10kg/vreča
Ojačana embalaža
Logistična varnost
Express
Pod 100 kg, 3-5 dni
Storitev od vrat do vrat je preprosta za prevzem blaga
Ob morju
Več kot 300 kg, približno 30 dni
Potreben je poklicni posrednik za carinjenje storitev med pristanišči
Po zraku
100kg-1000kg, 5-7 dni
Potreben je poklicni posrednik za carinjenje med letališči
Bio čičerikin protein v prahu je certificiran s certifikati ISO, HALAL, KOSHER in HACCP.
Ekološke grahove beljakovine in organske čičerikine beljakovine v prahu sta rastlinska alternativa živalskim beljakovinskim praškom, kot so sirotkine beljakovine.Tukaj je nekaj razlik med obema:
1. Okus: Organske čičerikine beljakovine v prahu imajo okus po oreščkih in lahko izboljšajo okus hrane, medtem ko imajo organske grahove beljakovine bolj nevtralen okus, ki se dobro meša z drugimi sestavinami.
2. Aminokislinski profil: beljakovine iz organske čičerike vsebujejo več nekaterih esencialnih aminokislin, kot je lizin, medtem ko beljakovine iz organskega graha vsebujejo več drugih esencialnih aminokislin, kot je metionin.
3. Prebavljivost: Organske grahove beljakovine so lahko prebavljive in manj verjetno, da bodo povzročile prebavne težave v primerjavi z organskimi beljakovinami čičerike v prahu.
4. Vsebnost hranil: Oba sta odličen vir beljakovin, vendar organske beljakovine iz čičerike vsebujejo večje količine mineralov, kot sta magnezij in kalij, medtem ko organske grahove beljakovine vsebujejo večjo količino železa.
5. Uporaba: beljakovine iz organskega čičerike se lahko uporabljajo v različnih receptih, kot so peka, kuhanje in veganski sir, medtem ko se beljakovine iz organskega graha pogosteje uporabljajo v smutijih, beljakovinskih ploščicah in napitkih.
Skratka, tako organske beljakovine čičerike v prahu kot organske grahove beljakovine imajo svoje edinstvene prednosti in uporabe.Izbira med obema je na koncu odvisna od osebnih preferenc in prehranskih potreb.
-
Organske teksturirane grahove beljakovine
-
Razmaščeni arašidov protein v prahu
-
90 % veganskih organskih grahovih beljakovin z visoko vsebnostjo
-
Organske beljakovine iz konopljinih semen s polno specifičnostjo...
-
Organske ovsene beljakovine s 50% vsebnostjo
-
65% visoko vsebnih beljakovin ekoloških sončničnih semen
