Organske čičerične beljakovine s 70% vsebnostjo
Organski čičerični beljakovinski prah, znan tudi kot čičerika ali besan, je rastlinski beljakovinski prah, narejen iz mlete čičerike. Čičerika je vrsta stročnic, ki imajo veliko beljakovin, vlaknin in drugih bistvenih hranil. Organski čičerični beljakovinski prah je priljubljena alternativa drugim rastlinskim beljakovinskim prahom, kot so graho ali sojine beljakovine. Pogosto se uporablja kot veganski ali vegetarijanski vir beljakovin in ga je mogoče dodati v smoothije, pekovske izdelke, energijske palice in druge prehrambene izdelke. Čičerični beljakovinski prah je tudi brez glutena, zaradi česar je dobra možnost za ljudi z občutljivostjo za gluten ali celiakijo. Poleg tega je organski čičerični beljakovinski prašek trajnostna in okolju prijazna možnost, saj ima čičerika relativno nizko ogljično odtis v primerjavi z živalskimi viri beljakovin.
| Ime izdelka: | Organske čičerike | Izdelava datuma: | Feb.01.2021 | ||
| Datum preskusa | Feb.01.2021 | Datum izteka: | Jan.31.2022 | ||
| Serija št.: | CKSCP-C-2102011 | Embalaža: | / | ||
| Opomba: | |||||
| Predmet | Metoda testiranja | Standardno | Rezultat | ||
| Na videz: | GB 20371 | Svetlo rumen prah | Izpolnjuje | ||
| Vonj | GB 20371 | Brez brez vonja | Izpolnjuje | ||
| Beljakovine (suha osnova),% | GB 5009.5 | ≥70,0 | 73.6 | ||
| Vlaga,% | GB 5009.3 | ≤8.0 | 6.39 | ||
| Pepel,% | GB 5009.4 | ≤8.0 | 2.1 | ||
| Surova vlakna,% | GB/T5009.10 | ≤5.0 | 0,7 | ||
| Maščobe,% | GB 5009,6 ⅱ | / | 21.4 | ||
| TPC, CFU/G. | GB 4789.2 | ≤ 10000 | 2200 | ||
| Salmonela, /25g | GB 4789.4 | Negativno | Izpolnjuje | ||
| Skupaj koliform, MPN/G. | GB 4789.3 | ＜ 0,3 | ＜ 0,3 | ||
| E-Coli, CFU/G. | GB 4789.38 | ＜ 10 | ＜ 10 | ||
| Plesni in kvasovke, cfu/g | GB 4789. 15 | ≤ 100 | Izpolnjuje | ||
| PB, mg/kg | GB 5009. 12 | ≤0.2 | Izpolnjuje | ||
| Kot, mg/kg | GB 5009. 11 | ≤0.2 | Izpolnjuje | ||
| QC Manager: MS. Ma | Direktor: G. Cheng | ||||
Organski čičerični beljakovinski prah ima več funkcij izdelkov, zaradi česar je priljubljena izbira med potrošniki:
1. veliko beljakovin: organski čičerični beljakovinski prah je bogat vir rastlinskih beljakovin, z približno 21 grami beljakovin na 1/4 skodelice.
2. Hranila gosto: čičerika je dober vir esencialnih hranil, kot so vlaknina, železo in folat, zaradi česar je organski čičerični beljakovinski prah v prahu v prahu v prahu.
3. Veganski in vegetarijanski prijazen: organski čičerični beljakovinski prašek je rastlinsko in vegetarijansko prijazen beljakovinski prašek, zaradi česar je priljubljena izbira za tiste, ki bodo naslednje rastlinske diete.
4. Brez glutena: čičerika so naravno brez glutena, zaradi česar so organski čičerični beljakovinski prašek varna možnost za tiste z občutljivostjo za gluten ali celiakijo.
5. Trajnostna možnost: Čičerika ima nizkoogljični odtis v primerjavi z viri beljakovin na živalih, zaradi česar je organski čičerični beljakovinski prašek trajnostna in okolju prijazna možnost.
6. vsestranska sestavina: Organski čičerični beljakovinski prah se lahko uporablja v različnih receptih, vključno s smoothieji, peko in kuhanjem, zaradi česar je vsestranska možnost sestavine.
7. Brez kemikalij: Organski čičerični beljakovinski prah je narejen iz organsko pridelane čičerike, kar pomeni, da je brez kemikalij in pesticidov, ki se običajno uporabljajo v običajnih praksah kmetovanja.
Organski čičerični beljakovinski prah se lahko uporablja v različnih receptih in aplikacijah, vključno z:
1. Smoothie: dodajte organski čičerični beljakovinski prah v svoj najljubši smoothie za dodatno povečanje beljakovin in hranil.
2. Pečenje: v prahu za peko v receptih za peko uporabite organsko čičerično beljakovinsko beljakovinsko prah, kot so palačinke in vaflji.
3. Kuhanje: Uporabite organsko čičerično beljakovinsko prah kot zgoščevalec v juhah in omakah ali kot prevleka za praženo zelenjavo ali mesne alternative.
4. beljakovinske palice: Naredite lastne beljakovinske palice z uporabo organske čičerične beljakovinske prahu kot baze.
5. Prigrizek: uporabljajte organski čičerični beljakovinski prah kot beljakovinski vir v domači prigrizki, kot so energijski grižljaji ali granola palice.
6. Veganski sir: Uporabite organske čičerike beljakovine v prahu, da ustvarite kremno teksturo v veganskih receptih sira.
7. Hrana za zajtrk: dodajte organske čičerike beljakovine v prahu ovsene kaše ali jogurta za dodatno povečanje beljakovin v jutranji obroku.
Če povzamemo, je organski čičerični beljakovinski prašek vsestranska sestavina, ki jo je mogoče uporabiti na več različnih načinov za dodajanje beljakovin in hranil v različne recepte.
Organski čičerični beljakovinski prah se običajno proizvaja s postopkom, imenovanim suho frakcioniranje. Tu so osnovni koraki, ki sodelujejo pri proizvodnji prahu beljakovin čičerike:
Žetev: čičerika se nabirajo in očistijo, da odstranijo morebitne nečistoče.
2. Rezkanje: čičerika je zmlela v fino moko.
3. Ekstrakcija beljakovin: moka nato mešamo z vodo, da ekstrahiramo beljakovine. To zmes nato ločimo z centrifugiranjem, da se beljakovine loči od drugih komponent moke.
4. Filtracija: Ekstrakt beljakovin se nadalje obdelamo s filtracijo za odstranitev preostalih nečistoč.
5. Sušenje: Ekstrakt beljakovin nato posušimo, da odstranimo odvečno vlago in ustvarite fin prah.
6. Embalaža: Posušena čičerika v prahu je pakirana in jo lahko pošljete v trgovine na drobno ali predelovalce hrane, ki se uporabljajo v različnih aplikacijah.
Pomembno je opozoriti, da je treba celoten postopek opraviti v skladu s strogimi organskimi smernicami, da se zagotovi, da je končni izdelek certificiran kot organski. To lahko pomeni, da čičerika gojijo brez uporabe pesticidov in da postopek ekstrakcije uporablja samo organska topila.
Skladiščenje: hranite v hladnem, suhem in čistem prostoru, zaščitite pred vlago in neposredno svetlobo.
Paket v razsutem stanju: 25kg/boben.
Čas svinca: 7 dni po naročilu.
Rok trajanja: 2 leti.
OPOMBA: Prav tako je mogoče doseči prilagojene specifikacije.
10kg/vrečke
Ojačana embalaža
Logistična varnost
Izrecno
Pod 100 kg, 3-5 dni
Servis od vrat do vrat je enostavno prevzeti blago
Po morju
Več kot 300kg, približno 30 dni
Potreben posrednik za pristanišče v pristanišču
Po zraku
100kg-1000kg, 5-7 dni
Potreben posrednik za strokovno čiščenje letališča do letališča do letališča
Organski čičerični beljakovinski prašek je certificiran s potrdili ISO, Halal, Kosher in HACCP.
Organski grahovi beljakovina in organski čičerični beljakovinski prašek sta alternativa rastlinskim alternativam za živalske beljakovinske praške, kot so sirotkine beljakovine. Tu je nekaj razlik med obema:
1. Flavor: Organski čičerični beljakovinski prah ima okus oreščka in lahko poveča okus hrane, medtem ko ima organski grahovi beljakovine bolj nevtralen okus, ki se dobro zlije z drugimi sestavinami.
2. Profil aminokislin: Organski čičerični beljakovinski prah je v nekaterih esencialnih aminokislinah, kot je lizin, višji, medtem ko je organski grahovi protein višji pri drugih esencialnih aminokislinah, kot je metionin.
3. Prebavljivost: Organski grahovi beljakovine je enostavno prebavljivo in manj verjetno, da povzroča prebavno nelagodje v primerjavi z organskim čičerikovim beljakovinskim prahom.
4. Vsebnost hranil: Obe sta odličen vir beljakovin, vendar ima organski čičerični beljakovinski prah večje količine mineralov, kot sta magnezij in kalij, medtem ko organski grahov beljakovine vsebuje večjo količino železa.
5. Uporaba: Organski čičerični beljakovinski prah se lahko uporablja v različnih receptih, kot so pečenje, kuhanje in veganski sir, medtem ko se organski grahovi beljakovine pogosteje uporabljajo v smoothieju, beljakovinah in tresenju.
Za zaključek imata tako organske čičerične beljakovinske prahu kot tudi organski grahovi beljakovine svoje edinstvene koristi in uporabe. Izbira med obema je na koncu odvisna od osebnih želja in prehranskih potreb.
