Naravni likopen v prahu
Naravni likopen v prahu je močan antioksidant, pridobljen z naravnim fermentacijskim procesom, ki s pomočjo mikroorganizma Blakeslea Trispora ekstrahira likopen iz lupine paradižnika. Pojavi se kot rdeč do vijoličen kristaliničen prah, topen v organskih topilih, kot so kloroform, benzen in olja, vendar netopen v vodi. Ta prah ima številne koristi za zdravje in se pogosto uporablja v živilski industriji in industriji prehranskih dopolnil. Ugotovljeno je bilo, da uravnava presnovo kosti in ščiti pred osteoporozo, pa tudi blokira mutagenezo zaradi zunanjih dejavnikov, ki lahko vodijo do genskih mutacij. Ena najpomembnejših prednosti naravnega likopena v prahu je njegova sposobnost zaviranja proliferacije rakavih celic in pospeševanja njihove apoptoze. Prav tako zmanjšuje poškodbe sperme, ki jih povzročajo ROS, in izboljšuje kakovost sperme, saj deluje kot kelator za težke kovine, ki jih moda ne morejo zlahka izločiti, s čimer ščiti ciljne organe pred poškodbami. Dokazano je tudi, da naravni likopen v prahu krepi aktivnost naravnih celic ubijalk in spodbuja izločanje interlevkina s strani belih krvničk, s čimer zavira vnetne dejavnike. Hitro lahko ugasne proste radikale singletnega kisika in peroksida, pa tudi modulira aktivnost antioksidativnih encimov in uravnava presnovo krvnih lipidov in lipoproteinov, povezanih z aterosklerozo.
| Ime izdelka | Paradižnikov izvleček |
| Latinsko ime | Lycopersicon esculentum Miller |
| Rabljeni del | Sadje |
| Vrsta ekstrakcije | Ekstrakcija rastlin in fermentacija mikroorganizmov |
| Aktivne sestavine | Likopen |
| Molekularna formula | C40H56 |
| Teža formule | 536,85 |
| Preskusna metoda | UV |
| Struktura formule |  |
| Specifikacije | Likopen 5 % 10 % 20 % 30 % 96 % |
| Uporaba | Farmacevtski izdelki; Kozmetika in proizvodnja hrane |
Naravni likopen v prahu ima več edinstvenih lastnosti, zaradi katerih je zaželena sestavina v različnih izdelkih. Tukaj je nekaj njegovih lastnosti:
1. Močne antioksidativne lastnosti: Naravni likopen v prahu je močan antioksidant, kar pomeni, da lahko pomaga zaščititi telo pred prostimi radikali, ki lahko poškodujejo celice. 2. Naravnega izvora: Pridobiva se z naravnim fermentacijskim procesom iz paradižnikovih kožic z uporabo mikroorganizma Blakeslea Trispora, zaradi česar je naravna in varna sestavina. 3. Enostavna formulacija: Prašek se lahko enostavno vključi v široko paleto formulacij izdelkov, kot so kapsule, tablete in funkcionalna živila. 4. Vsestranski: Naravni likopen v prahu ima široko paleto uporab, vključno s prehranskimi dopolnili, funkcionalnimi živili in kozmetiko. 5. Zdravstvene koristi: Ugotovljeno je bilo, da ima ta prašek številne zdravstvene koristi, vključno s podporo zdravi presnovi kosti, zmanjšanjem tveganja za nekatere vrste raka, izboljšanjem kakovosti sperme in podporo zdravju srca in ožilja. 6. Stabilen: Prašek je stabilen v organskih topilih, zaradi česar je zelo odporen na razgradnjo zaradi vlage, toplote in svetlobe. Na splošno je naravni likopen v prahu iz biološke fermentacije visokokakovostna, naravna sestavina z močnimi antioksidativnimi lastnostmi in številnimi zdravstvenimi koristmi. Zaradi svoje vsestranskosti in stabilnosti je glavna sestavina za različne formulacije izdelkov.
Naravni likopen v prahu se lahko uporablja v različnih izdelkih, vključno z: 1. Prehranska dopolnila: Likopen se pogosto uporablja kot sestavina v prehranskih dopolnilih v obliki kapsul, tablet ali praškov. Za maksimalne koristi za zdravje se pogosto kombinira z drugimi antioksidativnimi vitamini in minerali. 2. Funkcionalna živila: Likopen se pogosto dodaja funkcionalnim živilom, kot so energijske ploščice, beljakovinski praški in mešanice za smutije. Zaradi svojih prehranskih in zdravstvenih koristi se lahko doda tudi sadnim sokovom, solatnim prelivom in drugim živilskim izdelkom. 3. Kozmetika: Likopen se včasih dodaja kozmetiki in izdelkom za osebno nego, kot so kreme za kožo, losjoni in serumi. Pomaga zaščititi kožo pred poškodbami, ki jih povzročajo UV-sevanje in drugi okoljski dejavniki. 4. Živalska krma: Likopen se uporablja tudi v živalski krmi kot naravni antioksidant in ojačevalec barve. Pogosto se uporablja v krmi za perutnino, prašiče in ribogojne vrste. Na splošno je naravni likopen v prahu vsestranska sestavina, ki ponuja vrsto zdravstvenih koristi in se lahko uporablja v različnih izdelkih.
Pridobivanje naravnega likopena vključuje kompleksne in specifične postopke, ki jih je treba skrbno izvajati. Paradižnikova lupina in semena, pridobljena iz tovarn paradižnikove mezge, so glavne surovine, ki se uporabljajo za proizvodnjo likopena. Te surovine so podvržene šestim različnim postopkom, vključno s fermentacijo, pranjem, ločevanjem, mletjem, sušenjem in drobljenjem, kar ima za posledico proizvodnjo prahu iz paradižnikove lupine. Ko je prah iz paradižnikove lupine pridobljen, se likopen oleoresin ekstrahira s profesionalno tehnologijo. Ta oleoresin se nato predela v likopen v prahu in oljne izdelke v skladu z natančnimi specifikacijami. Naša organizacija je vložila veliko časa, truda in strokovnega znanja v proizvodnjo likopena in ponosni smo, da ponujamo več različnih metod ekstrakcije. Naša linija izdelkov vključuje likopen, ekstrahiran s tremi različnimi metodami: superkritična CO2 ekstrakcija, ekstrakcija z organskimi topili (naravni likopen) in mikrobna fermentacija likopena. Superkritična CO2 metoda proizvaja čisti likopen brez topil z visoko koncentracijo do 10 %, kar se odraža v nekoliko višjih stroških. Ekstrakcija z organskimi topili pa je stroškovno učinkovita in nezahtevna metoda, ki omogoča nadzorovane sledove ostankov topil. Nenazadnje je metoda mikrobne fermentacije nežna in najbolj primerna za ekstrakcijo likopena, ki je sicer dovzeten za oksidacijo in razgradnjo, saj povzroči visoko koncentracijo do 96 %.
Shranjevanje: Hranite na hladnem, suhem in čistem mestu, zaščitite pred vlago in neposredno svetlobo.
Paket v razsutem stanju: 25 kg/sod.
Dobavni rok: 7 dni po vašem naročilu.
Rok uporabnosti: 2 leti.
Opomba: Dosežemo lahko tudi prilagojene specifikacije.
Ekspresno
Pod 100 kg, 3–5 dni
Storitev od vrat do vrat za enostaven prevzem blaga
Po morju
Nad 300 kg, približno 30 dni
Potreben je profesionalni carinski posrednik za storitve od pristanišča do pristanišča
Po zraku
100 kg–1000 kg, 5–7 dni
Potreben je strokovni posrednik za carinjenje od letališča do letališča
Naravni likopen v prahu je certificiran s strani USDA in EU za organsko pridelavo, BRC, ISO, HALAL, KOSHER in HACCP.
Obstaja več dejavnikov, ki lahko povečajo absorpcijo likopena, med drugim: 1. Segrevanje: Kuhanje živil, bogatih z likopenom, kot so paradižnik ali lubenice, lahko poveča biološko uporabnost likopena. Segrevanje razgradi celične stene teh živil, zaradi česar je likopen bolj dostopen telesu. 2. Maščobe: Likopen je hranilo, topno v maščobi, kar pomeni, da se bolje absorbira, če ga zaužijemo z virom prehranskih maščob. Na primer, dodajanje olivnega olja paradižnikovi omaki lahko pomaga povečati absorpcijo likopena. 3. Predelava: Predelava paradižnika, na primer s konzerviranjem ali proizvodnjo paradižnikove mezge, lahko dejansko poveča količino likopena, ki je na voljo telesu. To je zato, ker predelava razgradi celične stene in poveča koncentracijo likopena v končnem izdelku. 4. Kombinacija z drugimi hranili: Absorpcijo likopena lahko povečamo tudi, če ga uživamo skupaj z drugimi hranili, kot so vitamin E ali karotenoidi, kot je beta-karoten. Na primer, uživanje solate s paradižnikom in avokadom lahko poveča absorpcijo likopena iz paradižnika. Na splošno lahko segrevanje, dodajanje maščob, predelava in kombiniranje z drugimi hranili poveča absorpcijo likopena v telesu.
Naravni likopen v prahu je pridobljen iz naravnih virov, kot so paradižnik, lubenica ali grenivka, medtem ko je sintetični likopen v prahu izdelan v laboratoriju. Naravni likopen v prahu poleg likopena vsebuje kompleksno mešanico karotenoidov, ki vključuje fitoen in fitofluen, medtem ko sintetični likopen v prahu vsebuje samo likopen. Študije so pokazale, da telo naravni likopen v prahu bolje absorbira v primerjavi s sintetičnim likopenom v prahu. To je lahko posledica prisotnosti drugih karotenoidov in hranil, ki so naravno prisotna v viru naravnega likopena v prahu, kar lahko poveča njegovo absorpcijo. Vendar pa je sintetični likopen v prahu morda lažje dostopen in cenovno dostopnejši ter ima lahko še vedno nekatere koristi za zdravje, če ga uživamo v ustreznih odmerkih. Na splošno je naravni likopen v prahu boljši od sintetičnega likopena v prahu, saj gre za bolj polnovreden pristop k prehrani in ima dodatne prednosti drugih karotenoidov in hranil.
