Modificirani tekoči fosfolipidi iz soje
Modificirani tekoči fosfolipidi iz sojeso spremenjene različice organskih sojinih tekočih fosfolipidov, pridobljenih s kemičnimi reakcijami za izboljšanje specifičnih funkcionalnih lastnosti. Ti modificirani sojini fosfolipidi ponujajo odlično hidrofilnost, zaradi česar so uporabni za emulgiranje, odstranjevanje filma, zmanjšanje viskoznosti in oblikovanje v več aplikacijah za živila, kot so bonboni, mlečne pijače, peka, napihovanje in hitro zamrzovanje. Ti fosfolipidi so rumenkasto prozornega videza in se raztopijo v vodi ter tvorijo mlečno belo tekočino. Modificirani sojini tekoči fosfolipidi imajo tudi odlično topnost v olju in jih je enostavno dispergirati v vodi.
| Predmeti | Standardna modificirana tekočina iz sojinega lecitina |
| Videz | Rumena do rjava prosojna, viskozna tekočina |
| Vonj | malo fižol okus |
| Okusite | malo fižol okus |
| Specifična teža, @ 25 °C | 1,035-1,045 |
| Netopen v acetonu | ≥60 % |
| Peroksidno število, mmol/KG | ≤5 |
| Vlaga | ≤1,0 % |
| Kislinsko število, mg KOH /g | ≤28 |
| Barva, Gardner 5% | 5-8 |
| Viskoznost 25ºC | 8000-15000 cps |
| Eter netopen | ≤0,3 % |
| Toluen/heksan Netopen | ≤0,3 % |
| Težka kovina kot Fe | Ni zaznano |
| Težka kovina kot Pb | Ni zaznano |
| Skupno število plošč | 100 cfu/g maks |
| Število koliformov | 10 MPN/g maks |
| E coli (CFU/g) | Ni zaznano |
| Salmonlija | Ni zaznano |
| Staphylococcus Aureus | Ni zaznano |
| Ime izdelka | Modificiran sojin lecitin v prahu |
| št. CAS | 8002-43-5 |
| Molekularna formula | C42H80NO8P |
| Molekulska teža | 758.06 |
| Videz | Rumeni prah |
| Test | 97 %min |
| Ocena | Farmacevtski, kozmetični in živilski razred |
1. Izboljšane funkcionalne lastnosti zaradi kemične modifikacije.
2. Odlična hidrofilnost za izboljšano emulgiranje, zmanjšanje viskoznosti in oblikovanje v živilih.
3. Vsestranska uporaba v različnih prehrambenih izdelkih.
4. Rumenkasto prozoren videz in lahka topnost v vodi.
5. Odlična topnost v olju in enostavna disperzija v vodi.
6. Izboljšana funkcionalnost sestavin, kar vodi do vrhunske kakovosti končnega izdelka.
7. Sposobnost povečanja stabilnosti in roka uporabnosti živilskih izdelkov.
8. Lahko se uporablja v kombinaciji z drugimi sestavinami za optimalne rezultate.
9. Brez gensko spremenjenih organizmov in primerno za uporabo v čistih prehrambenih izdelkih.
10. Lahko se prilagodi glede na posebne potrebe in zahteve strank.
Tu so področja uporabe modificiranih sojinih tekočih fosfolipidov:
1. Živilska industrija- Uporablja se kot funkcionalna sestavina v prehrambenih izdelkih, kot so pekarne, mlečni izdelki, slaščice in mesni izdelki.
2. Kozmetična industrija- Uporablja se kot naravni emulgator v kozmetiki in izdelkih za osebno nego.
3. Farmacevtska industrija- Uporablja se v sistemih za dostavo zdravil in kot sestavina v prehranskih in prehranskih dopolnilih.
4. Industrija krme- Uporablja se kot krmni dodatek v prehrani živali.
5. Industrijske aplikacije- Uporablja se kot emulgator in stabilizator v industriji barv, črnil in premazov.
Proizvodni proces priModificirani tekoči fosfolipidi iz sojevključuje naslednje korake:
1.Čiščenje:Surovo sojino zrnje temeljito očistimo, da odstranimo vse nečistoče in tujke.
2.Drobljenje in luščenje: Soja je zdrobljena in oluščena, da ločimo sojino moko in olje.
3.Ekstrakcija: Sojino olje se ekstrahira s topilom, kot je heksan.
4.Degumiranje: Surovo sojino olje se segreje in zmeša z vodo, da se odstranijo prisotne gume ali fosfolipide.
5. Rafiniranje:Degumirano sojino olje je nadalje obdelano, da se odstranijo nečistoče in nezaželene komponente, kot so proste maščobne kisline, barva in vonj.
6. Sprememba:Rafinirano sojino olje je obdelano z encimi ali drugimi kemičnimi sredstvi, da se spremenijo in izboljšajo fizikalne in funkcionalne lastnosti fosfolipidov.
7. Formulacija:Spremenjeni sojini tekoči fosfolipidi so oblikovani v različne razrede ali koncentracije glede na uporabo in zahteve kupcev.
Upoštevajte, da se lahko določene podrobnosti proizvodnega procesa razlikujejo glede na proizvajalca in specifikacije izdelka.
Skladiščenje: Hraniti na hladnem, suhem in čistem mestu, zaščititi pred vlago in neposredno svetlobo.
Dobavni rok: 7 dni po naročilu.
Rok uporabnosti: 2 leti.
Opomba: Doseči je mogoče tudi specifikacije po meri.
Express
Pod 100 kg, 3-5 dni
Storitev od vrat do vrat je preprosta za prevzem blaga
Po morju
Več kot 300 kg, približno 30 dni
Potreben je poklicni posrednik za carinjenje storitev med pristanišči
Z letalom
100kg-1000kg, 5-7 dni
Potreben je poklicni posrednik za carinjenje med letališči
Modificirani tekoči fosfolipidi iz sojeje certificiran s certifikati USDA in EU organsko, BRC, ISO, HALAL, KOSHER in HACCP.
Modificirani sojini tekoči fosfolipidi nudijo določene prednosti pred navadnimi sojinimi tekočimi fosfolipidi. Te prednosti vključujejo:
1. Izboljšana funkcionalnost: Postopek spreminjanja izboljša fizične in funkcionalne lastnosti fosfolipidov, kar jim omogoča boljše delovanje v različnih aplikacijah.
2. Izboljšana stabilnost: modificirani sojini tekoči fosfolipidi imajo izboljšano stabilnost, kar jim omogoča uporabo v širšem naboru formulacij in izdelkov.
3. Prilagodljive lastnosti: Postopek spreminjanja omogoča proizvajalcem, da prilagodijo lastnosti fosfolipidov za izpolnjevanje posebnih potreb uporabe.
4. Doslednost: modificirani sojini tekoči fosfolipidi imajo dosledno kakovost in lastnosti, kar zagotavlja predvidljivo delovanje izdelka v različnih formulacijah in aplikacijah.
5. Zmanjšane nečistoče: Postopek modifikacije zmanjša nečistoče v fosfolipidih, zaradi česar so bolj čisti in varni.
Na splošno modificirani sojini tekoči fosfolipidi nudijo izboljšano učinkovitost, doslednost in varnost v primerjavi z običajnimi sojinimi tekočimi fosfolipidi, zaradi česar so prednostna izbira za številne proizvajalce in formulatorje.
