Organski koncentrat korenčkovega soka
Bio koncentrat korenčkovega sokaje visoko koncentrirana oblika soka, pridobljenega iz organskega korenja. Narejen je tako, da svežemu korenčkovemu soku odstranimo vsebnost vode, kar povzroči gosto in močno tekočino. Oznaka organsko pomeni, da je bilo korenje, uporabljeno za izdelavo koncentrata, pridelano brez uporabe sintetičnih pesticidov, herbicidov ali gensko spremenjenih organizmov (GSO).
Ohranja naravni okus, barvo, hranilne snovi in zdravstvene koristi korenja. Je priročen in stabilen način za uživanje v prehranskih prednostih svežega korenčkovega soka, saj ga je mogoče rekonstituirati z dodajanjem vode ali uporabiti v majhnih količinah kot aromo ali sestavino v različnih kulinaričnih aplikacijah.
Ta koncentrat vsebuje esenco korenja, ki je bogata z vitamini, kot so vitamin A, vitamin K in vitamin C, ter minerali in antioksidanti. Znan je tudi po svojih možnih koristih za zdravje, kot je podpiranje imunskega delovanja, spodbujanje zdrave prebave, povečanje ravni energije in pomoč pri razstrupljanju.
Potrdilo o analizi
| Blago | Koncentrat nakisanega korenčkovega soka | Standardno | ||||
| Preglejte predmet | Vrednost obsega | |||||
| Standard in značilnosti senzorike | Barva（6BX） | Barva svežega korenja | ||||
| Okus（6BX） | Tipičen okus korenčka | |||||
| Nečistoča（6BX） | Noben | |||||
| Standard in značilnosti fizike in kemije | Topne trdne snovi (20℃ refraktometrija)BX | 40±1,0 | ||||
| Skupna kislost，(kot citronska kislina) %, | 0,5—1,0 | |||||
| Netopne trdne snovi (6BX)V/V% | ≤3,0 | |||||
| Amino dušik, mg/100 g | ≥110 | |||||
| PH (@KONCENTRAT) | ≥4,0 | |||||
| Standard in značilnosti mikroorganizmov | Celotna kalčkova CFU/ml | ≤1000 | ||||
| Coliform MPN/100 ml | ≤3 | |||||
| Kvasovke/glivice CFU/ml | ≤20 | |||||
| Pakiranje | Jekleni boben | Neto teža/boben (KG) | 230 | |||
| Shranjevanje | -18 ℃ | Rok uporabnosti (mesec) | 24 | |||
100% organsko:Koncentrat korenčkovega soka je narejen iz ekološko pridelanega korenja, kar zagotavlja, da med gojenjem niso uporabljene škodljive kemikalije ali pesticidi. To spodbuja čistejši in bolj zdrav izdelek za uživanje.
Visoko koncentriran:Koncentrat soka je narejen z odstranitvijo vsebnosti vode iz svežega korenčkovega soka, kar ima za posledico koncentrirano obliko. To omogoča, da majhna količina koncentrata veliko pripomore k okusu in hranilni vrednosti.
Ohranja hranila:Postopek koncentracije pomaga ohraniti naravne vitamine, minerale in antioksidante v korenju. To zagotavlja največje prehranske koristi pri uživanju koncentrata soka.
Vsestranska uporaba:Koncentrat lahko rekonstituirate z dodajanjem vode za pripravo svežega korenčkovega soka ali pa ga v manjših količinah uporabite kot aromo ali sestavino smutijev, omak, prelivov in peciva. Njegova vsestranskost omogoča kreativno uporabo v različnih kulinaričnih aplikacijah.
Dolg rok trajanja:Kot koncentrat ima daljši rok trajanja v primerjavi s svežim korenčkovim sokom, zaradi česar ga je priročno imeti pri roki za občasno uporabo. To zmanjša količino odpadkov in zagotavlja, da imate vedno na voljo zalogo korenčkovega soka.
Naravni okus in barva:Ohranja pristen okus in živahno barvo sveže iztisnjenega korenja. Ponuja naravno sladek in zemeljski okus, ki lahko izboljša okus različnih jedi in pijač.
Zdravstvene koristi:Korenje je znano po visoki vsebnosti hranil in potencialnih koristih za zdravje. Njegovo uživanje lahko podpira splošno zdravje, pomaga pri prebavi, krepi imunski sistem, spodbuja zdravje kože in prispeva k razstrupljanju.
Certificirano organsko:Izdelek je ekološko certificiran s strani priznanega certifikacijskega organa, kar zagotavlja, da ustreza strogim ekološkim standardom in predpisom. To daje zagotovilo o njegovi organski celovitosti in kakovosti.
Visoka vsebnost hranil:Bogat je z bistvenimi hranili, kot so vitamin A, vitamin C, kalij in antioksidanti. Ta hranila pomagajo podpirati različne telesne funkcije in spodbujajo splošno zdravje.
Krepi imuniteto:Visoka vsebnost vitamina C v koncentratu korenčkovega soka lahko pomaga okrepiti imunski sistem ter ščiti telo pred okužbami in boleznimi.
Spodbuja zdravje oči:Vsebuje veliko količino vitamina A, ki je ključnega pomena za ohranjanje dobrega vida in spodbujanje zdravega vida. Pomaga lahko tudi pri preprečevanju s starostjo povezane degeneracije makule in izboljša nočni vid.
Podpira prebavo:Koncentrat korenčkovega soka je dober vir prehranskih vlaknin, ki pomagajo pri prebavi in spodbujajo redno odvajanje blata. Lahko pomaga preprečiti zaprtje in ohranja zdrav prebavni sistem.
Zdravje srca:Vsebnost kalija v njem podpira zdravje srca, saj pomaga uravnavati raven krvnega tlaka. Prav tako lahko pomaga znižati raven holesterola in zmanjšati tveganje za bolezni srca in ožilja.
Pomaga pri razstrupljanju telesa:Koncentrat korenčkovega soka vsebuje antioksidante, ki pomagajo odstraniti škodljive toksine iz telesa. Ta proces razstrupljanja lahko podpira splošno dobro počutje, poveča raven energije in izboljša zdravje kože.
Protivnetne lastnosti:Korenje vsebuje spojine s protivnetnimi lastnostmi, kot sta betakaroten in vitamin C. Redno uživanje koncentrata korenčkovega soka lahko pomaga zmanjšati vnetje in ublažiti simptome vnetnih stanj.
Podpira zdravje kože:Antioksidanti v koncentratu korenčkovega soka lahko pomagajo zaščititi kožo pred poškodbami, ki jih povzročajo prosti radikali, kar vodi do bolj zdravega videza kože. Prav tako lahko pomaga izboljšati tonus kože in zmanjša videz madežev in gub.
Spodbuja uravnavanje telesne teže:Vsebuje malo kalorij in maščob, zato je primeren dodatek k zdravi prehrani za tiste, ki želijo uravnavati svojo težo. Zagotavlja osnovna hranila brez dodajanja prekomernih kalorij.
Naravni spodbujevalec energije:Vsebuje naravne sladkorje, vitamine in minerale, ki lahko zagotovijo naravno energijo. Lahko je bolj zdrava alternativa sladkim energijskim pijačam ali pijačam s kofeinom.
Bio koncentrat korenčkovega soka ima široko paleto uporabe v različnih panogah in na različnih področjih. Nekatere običajne uporabe vključujejo:
Industrija hrane in pijač:Lahko se uporablja kot sestavina pri proizvodnji različnih prehrambenih izdelkov in pijač. Dodate ga lahko sokovom, smutijem, koktajlom in drugim pijačam za izboljšanje okusa, barve in hranilne vrednosti. Koncentrat korenčkovega soka se pogosto uporablja tudi za proizvodnjo otroške hrane, omak, prelivov, juh in peciva.
Nutracevtiki in prehranska dopolnila:Koncentrat korenčkovega soka je bogat z bistvenimi hranili, vitamini in antioksidanti, zaradi česar je priljubljena sestavina nutricevtikov in prehranskih dopolnil. Lahko se oblikuje v kapsule, tablete ali praške za enostavno uživanje. Koncentrat korenčkovega soka se pogosto uporablja v dodatkih za spodbujanje zdravja oči, krepitev imunskega sistema in podpira splošno dobro počutje.
Kozmetika in nega kože:Zaradi visoke koncentracije vitaminov in antioksidantov je koncentrat korenčkovega soka iskan v kozmetični in negovalni industriji. Uporablja se pri izdelavi izdelkov za nego kože in lepote, kot so kreme, losjoni, serumi in maske. Koncentrat korenčkovega soka lahko pomaga nahraniti in pomladiti kožo, spodbuja zdravo polt in izenači ten kože.
Krma za živali in izdelki za hišne živali:Koncentrat korenčkovega soka se včasih uporablja kot sestavina izdelkov za živali in hišne ljubljenčke. Lahko se doda hrani za hišne živali, priboljškom in dodatkom, da zagotovi dodatna hranila, okus in barvo. Korenje na splošno velja za varno in koristno za živali, vključno s psi, mačkami in konji.
Kulinarične aplikacije:Koncentrat korenčkovega soka se lahko uporablja kot naravno barvilo za živila, zlasti v receptih, kjer je zaželena živahna oranžna barva. Uporablja se lahko tudi kot naravno sladilo in ojačevalec okusa v različnih kulinaričnih pripravkih, kot so omake, marinade, prelivi, sladice in slaščice.
Industrijske aplikacije:Poleg uporabe v kulinariki in prehrani lahko koncentrat korenčkovega soka najde uporabo v različnih industrijskih sektorjih. Lahko se uporablja kot pigment pri proizvodnji barvil ali barvil, kot naravna sestavina v čistilnih raztopinah ali kozmetiki in celo kot komponenta v proizvodnji biogoriv ali bioplastike.
To je le nekaj primerov področij uporabe koncentrata organskega korenčkovega soka. Vsestranska narava tega izdelka omogoča, da se vključi v široko paleto izdelkov v različnih panogah.
Proizvodni proces koncentrata organskega korenčkovega soka običajno vključuje naslednje korake:
Pridobivanje ekološkega korenja:Prvi korak je pridobivanje visokokakovostnega ekološkega korenja od zaupanja vrednih kmetov ali dobaviteljev. Ekološko korenje je pridelano brez uporabe sintetičnih gnojil, pesticidov ali GSO, kar zagotavlja bolj naraven in zdrav izdelek.
Pranje in sortiranje:Korenje temeljito operemo, da odstranimo umazanijo, ostanke ali nečistoče. Nato jih skrbno sortiramo, da zagotovimo, da se v procesu proizvodnje sokov uporablja le najbolj sveže in najkakovostnejše korenje.
Priprava in rezanje:Korenje obrežemo in narežemo na manjše, obvladljive kose, da olajšamo postopek ekstrakcije.
Hladno stiskanje:Pripravljeno korenje se dovaja v sokovnik za hladno stiskanje. Ta sokovnik iztisne sok iz korenja s pomočjo počasne hidravlične stiskalnice brez uporabe toplote. Hladno stiskanje pomaga ohraniti največjo hranilno vrednost, encime in naravne arome korenja.
Filtracija:Ko je sok iztisnjen, gre skozi postopek filtracije, da se odstranijo vse preostale trdne snovi ali nečistoče. Ta korak zagotavlja gladek in bister sok.
Koncentracija:Po filtraciji se korenčkov sok postavi v sistem za vakuumsko uparjanje. Ta sistem uporablja nizko toploto za počasno izhlapevanje vsebnosti vode iz soka, rezultat pa je koncentrirana oblika. Cilj postopka je ohraniti čim več naravnega okusa, barve in hranilnih snovi.
Pasterizacija:Da bi zagotovili varnost hrane in podaljšali rok uporabnosti koncentrata korenčkovega soka, ga pogosto pasterizirajo. Pasterizacija vključuje segrevanje soka, da se ubijejo morebitne škodljive bakterije, hkrati pa se ohrani želena kakovost in okus.
Pakiranje:Zgoščen, pasteriziran korenčkov sok je pakiran v steklenice ali drugo primerno embalažo. Pravilno pakiranje pomaga ohranjati svežino, okus in hranilno vrednost koncentrata soka. Embalaža lahko vključuje zaporko ali pokrov, ki ga je mogoče ponovno zapreti, za priročno uporabo in shranjevanje.
Zagotavljanje kakovosti:V proizvodnem procesu se izvajajo ukrepi za nadzor kakovosti, ki zagotavljajo najvišje standarde varnosti in kakovosti. To lahko vključuje izvajanje rednih testiranj za različne parametre, kot so kislost, pH, okus, barva in vsebnost mikrobov.
Shranjevanje in distribucija:Pakiran koncentrat korenčkovega soka je shranjen v ustreznih prostorih z nadzorovano temperaturo, da se ohrani njegova kakovost pred distribucijo. Nato se distribuira trgovcem na drobno, supermarketom ali neposredno potrošnikom.
Express
Pod 100 kg, 3-5 dni
Storitev od vrat do vrat je preprosta za prevzem blaga
Po morju
Več kot 300 kg, približno 30 dni
Potreben je poklicni posrednik za carinjenje storitev med pristanišči
Z letalom
100kg-1000kg, 5-7 dni
Potreben je poklicni posrednik za carinjenje med letališči
Organski koncentrat korenčkovega sokaje certificiran s certifikati Organic, BRC, ISO, HALAL, KOSHER in HACCP.
Čeprav ima koncentrat organskega korenčkovega soka številne prednosti in uporabe, je treba upoštevati nekaj možnih pomanjkljivosti:
Zmanjšana hranilna vsebnost:Predelava in zgoščevanje korenčkovega soka lahko povzroči izgubo nekaterih prvotnih hranilnih vrednosti. Encimi in toplotno občutljivi vitamini se lahko med postopkom koncentracije zmanjšajo, kar povzroči zmanjšanje nekaterih hranil.
Visoka vsebnost sladkorja:Korenčkov sok naravno vsebuje sladkorje in zgoščevanje soka lahko povzroči večjo vsebnost sladkorja v koncentratu. Medtem ko naravni sladkorji na splošno veljajo za bolj zdrave od rafiniranih sladkorjev, morajo biti posamezniki z določenimi zdravstvenimi težavami, kot sta sladkorna bolezen ali inzulinska rezistenca, pozorni na svoj vnos sladkorja.
Omejen rok uporabnosti:Čeprav ima koncentrat korenčkovega soka na splošno daljši rok trajanja v primerjavi s svežim korenčkovim sokom, je še vedno pokvarljiv izdelek. Ustrezni pogoji skladiščenja in ravnanja so potrebni za ohranjanje njegove kakovosti in preprečevanje kvarjenja.
Morebitne alergije ali občutljivost:Nekateri posamezniki imajo lahko alergične reakcije ali občutljivost na korenje. Pomembno je, da se pred uživanjem ali uporabo koncentrata korenčkovega soka zavedate morebitnih alergij ali intoleranc.
Metoda ekstrakcije:Metoda, uporabljena za pridobivanje in koncentriranje korenčkovega soka, se lahko med proizvajalci razlikuje. Nekatere metode lahko vključujejo uporabo toplote ali dodatkov, kar lahko vpliva na splošno kakovost ali prehranski profil končnega izdelka. Pomembno je izbrati uglednega dobavitelja, ki uporablja varne in ekološke postopke ekstrakcije.
Cena:Koncentrat ekološkega korenčkovega soka je morda dražji v primerjavi z običajnim korenčkovim sokom zaradi višjih stroškov ekološkega kmetovanja in proizvodnih procesov. Zaradi tega je lahko za nekatere posameznike manj dostopna ali cenovno manjša.
Na splošno, čeprav organski koncentrat korenčkovega soka ponuja številne prednosti, je bistveno, da se zavedate njegovih morebitnih slabosti in pred zaužitjem ali uporabo upoštevate osebne zdravstvene potrebe in želje.
