Koncentrat organskega korenčnega soka
Koncentrat organskega korenčnega sokaje zelo koncentrirana oblika soka, pridobljenega iz organskega korenja. Narejena je z odstranjevanjem vsebnosti vode iz svežega korenčnega soka, kar ima za posledico debelo in močno tekočino. Organska oznaka kaže, da je bilo korenje, ki se uporablja za izdelavo koncentrata, gojene brez uporabe sintetičnih pesticidov, herbicidov ali gensko spremenjenih organizmov (GSO).
Ohranja naravni okus, barvo, hranila in zdravstvene koristi korenja. To je priročen in stabilen način za uživanje v prehranskih prednostih svežega korenčnega soka, saj ga je mogoče obnoviti z dodajanjem vode ali v majhnih količinah kot arome ali sestavine v različnih kulinaričnih aplikacijah.
Ta koncentrat vsebuje bistvo korenja, ki je bogat z vitamini, kot so vitamin A, vitamin K in vitamin C, pa tudi z minerali in antioksidanti. Znana je tudi po svojih potencialnih koristih za zdravje, kot so podpora imunskemu delovanju, spodbujanje zdrave prebave, povečanje ravni energije in pomoč pri razstrupljanju.
Potrdilo o analizi
| Blago | Zakisljiv koncentrat korenčnega soka | Standardno | ||||
| Preglejte element | Vrednost dometa | |||||
| Standard in značilnosti senzoričnega | Barva （6BX） | Sveže barvo korenčka | ||||
| Okus （6bx） | Tipičen okus korenja | |||||
| Nečistoča （6BX） | Nobenega | |||||
| Standard in značilnosti fizike in kemikalije | Topne trdne snovi (20 ℃ refraktometrične) BX | 40 ± 1,0 | ||||
| Skupna kislost ， (kot citronska kislina) %, | 0,5—1,0 | |||||
| Netopne trdne snovi (6BX) v/v% | ≤3.0 | |||||
| Amino dušik, Mg/100g | ≥110 | |||||
| PH (@Concentrate) | ≥4,0 | |||||
| Standard in značilnosti mikroorganizmov | Skupni zarodni CFU/ml | ≤1000 | ||||
| Coliform MPN/100ml | ≤3 | |||||
| Kvas/gliva CFU/ml | ≤20 | |||||
| Embalaža | Jekleni boben | Neto teža/boben (kg) | 230 | |||
| Skladiščenje | -18 ℃ | Rok trajanja (mesec) | 24 | |||
100% organsko:Koncentrat korenčnega soka je narejen iz organsko pridelanega korenja, kar zagotavlja, da se med gojenjem ne uporabljajo škodljive kemikalije ali pesticide. To spodbuja čistejši in bolj zdrav izdelek za porabo.
Zelo koncentrirano:Koncentrat soka se izdelati tako, da odstranimo vsebnost vode iz svežega korenčnega soka, kar ima za posledico koncentrirano obliko. To omogoča, da se majhna količina koncentrata daleč v smislu okusa in prehranske vrednosti.
Hrani hranila:Proces koncentracije pomaga ohraniti naravne vitamine, minerale in antioksidante v korenčku. To zagotavlja, da boste pri zaužitju koncentrata soka dobili največje prehranske koristi.
Vsestranska uporaba:Koncentrat lahko rekonstituiramo tako, da dodamo vodo za izdelavo svežega korenčnega soka ali v manjših količinah uporabimo kot aromo ali sestavino v smoothieju, omakah, prelivih in pecivah. Njegova vsestranskost omogoča ustvarjalno uporabo v različnih kulinaričnih aplikacijah.
Dolgo rok trajanja:Kot koncentrat ima daljši rok trajanja v primerjavi s sokom s svežim korenčkom, zaradi česar je pri roki pri roki pri roki za občasno uporabo. To zmanjšuje odpadke in zagotavlja, da imate vedno na voljo korenčkov sok.
Naravni okus in barva:Ohranja pristno in živo barvo sveže sokanega korenja. Ponuja naravno sladek in zemeljski okus, ki lahko izboljša okus različnih jedi in pijač.
Zdravstvene koristi:Korenje je znano po visoki vsebnosti hranil in potencialnih koristih za zdravje. Uživanje lahko podpira splošno zdravje, pomaga pri prebavi, poveča imuniteto, spodbuja zdravje kože in prispeva k razstrupljanju.
Certificirano organsko:Izdelek je certificiran organski s pomočjo priznanega certifikacijskega organa in tako zagotavlja, da izpolnjuje stroge organske standarde in predpise. To zagotavlja zagotavljanje njegove organske celovitosti in kakovosti.
Veliko hranil:Bogata je z esencialnimi hranili, kot so vitamin A, vitamin C, kalij in antioksidanti. Ta hranila pomagajo podpirati različne telesne funkcije in spodbujajo splošno zdravje.
Poveča imuniteto:Visoka vsebnost vitamina C korenčka koncentrata lahko pomaga okrepiti imunski sistem, pri čemer ščiti telo pred okužbami in boleznimi.
Spodbuja zdravje oči:Vsebuje veliko količino vitamina A, ki je ključnega pomena za ohranjanje dobrega vida in spodbujanje zdravega vida. Prav tako lahko pomaga preprečiti starostno degeneracijo makule in izboljšati nočni vid.
Podpira prebavo:Koncentrat korenčnega soka je dober vir prehranskih vlaknin, ki pomagajo pri prebavi in spodbujajo redne gibanje črevesja. Pomaga lahko preprečiti zaprt in ohraniti zdravo prebavni sistem.
Zdravje srca:Vsebnost kalija v IT podpira zdravje srca, saj pomaga uravnavati raven krvnega tlaka. Prav tako lahko pomaga zmanjšati raven holesterola in zmanjšati tveganje za srčno -žilne bolezni.
Pomaga razstrupiti telo:Koncentrat korenčnega soka vsebuje antioksidante, ki pomagajo odstraniti škodljive toksine iz telesa. Ta postopek razstrupljanja lahko podpira splošno dobro počutje, poveča raven energije in izboljša zdravje kože.
Protivnetne lastnosti:Korenje vsebuje spojine s protivnetnimi lastnostmi, kot sta beta-karoten in vitamin C. Uživanje koncentrata korenčka redno lahko pomaga zmanjšati vnetje in ublažiti simptome vnetnih stanj.
Podpira zdravje kože:Antioksidanti v koncentratu korenčnega soka lahko pomagajo zaščititi kožo pred poškodbami, ki jih povzročajo prosti radikali, kar vodi do bolj zdrave kože. Prav tako lahko pomaga izboljšati ton kože in zmanjšati videz madežev in gub.
Spodbuja upravljanje teže:Kalorij in maščob je malo, zato je primeren dodatek k zdravi prehrani za tiste, ki želijo obvladovati svojo težo. Omogoča bistvena hranila brez dodajanja prekomernih kalorij.
Naravna energija Booster:Vsebuje naravne sladkorje, vitamine in minerale, ki lahko zagotavljajo naravno povečanje energije. To je lahko bolj zdrava alternativa sladkim energetskim pijačam ali kofeinskim pijačam.
Koncentrat organskega korenčnega soka ima široko paleto uporabe v različnih panogah in poljih. Nekatere skupne uporabe vključujejo:
Industrija hrane in pijač:Uporablja se lahko kot sestavina pri proizvodnji različnih izdelkov za hrano in pijačo. Lahko ga dodamo sokom, smoothijem, koktajlom in drugim pijačam za izboljšanje okusa, barve in prehranske vrednosti. Koncentrat korenčnega soka se običajno uporablja tudi za proizvodnjo otroške hrane, omak, prelivov, juh in pekovskih izdelkov.
Prehranska sredstva in prehranska dopolnila:Koncentrat korenčnega soka je bogat z esencialnimi hranili, vitamini in antioksidanti, zaradi česar je priljubljena sestavina prehranskih izdelkov in prehranskih dopolnil. Lahko se oblikuje v kapsule, tablete ali praške za enostavno porabo. Koncentrat korenčnega soka se pogosto uporablja v dodatkih za spodbujanje zdravja oči, povečanje imunskega sistema in podporo splošnemu počutju.
Kozmetika in nego kože:Zaradi visoke koncentracije vitaminov in antioksidantov koncentrat korenčnega soka išče kozmetika in nego kože. Uporablja se pri proizvodnji nege in lepotnih izdelkov, kot so kreme, losjoni, serumi in maske. Koncentrat korenčnega soka lahko pomaga negovati in pomladiti kožo, spodbujati zdravo polt in enakomerno izklopiti ton kože.
Krmi živali in hišnih ljubljenčkov:Koncentrat korenčnega soka se včasih uporablja kot sestavina v izdelkih za živali in hišne ljubljenčke. Dodate ga lahko v hrano, priboljške in dopolnila za hišne ljubljenčke, da zagotovite dodatna hranila, okus in barvo. Korenje na splošno velja za varno in koristno za živali, vključno s psi, mačkami in konji.
Kulinarične aplikacije:Koncentrat korenčnega soka se lahko uporablja kot naravno barvanje hrane, zlasti v receptih, kjer je zaželena živahna oranžna barva. Uporablja se lahko tudi kot naravni sladek in ojačevalnik okusov v različnih kulinaričnih pripravkih, kot so omake, marinade, prelivi, sladice in slaščice.
Industrijske aplikacije:Poleg svoje kulinarične in prehranske uporabe lahko koncentrat korenčnega soka najdemo v različnih industrijskih sektorjih. Uporablja se lahko kot pigment pri proizvodnji barvil ali barvil, kot naravna sestavina čiščenja raztopin ali kozmetike in celo kot sestavni del biogoriv ali bioplastične proizvodnje.
To je le nekaj primerov aplikacijskih polj za koncentrat organskega korenčnega soka. Vsestranska narava tega izdelka omogoča vključitev v široko paleto izdelkov v različnih panogah.
Proces proizvodnje koncentrata organskega korenčnega soka običajno vključuje naslednje korake:
Nabava organskega korenja:Prvi korak je pridobivanje kakovostnega, organskega korenja zaupanja vrednih kmetov ali dobaviteljev. Organsko korenje se goji brez uporabe sintetičnih gnojil, pesticidov ali GSO, kar zagotavlja bolj naraven in bolj zdrav izdelek.
Pranje in razvrščanje:Korenje temeljito opramo, da odstranimo umazanijo, naplavine ali nečistoče. Nato so skrbno razvrščeni, da se v procesu proizvodnje soka uporabljajo samo najsvetnejše in najkakovostnejše korenje.
Priprava in rezanje:Korenje je obrezano in razrezano na manjše, obvladljive koščke, da se olajša postopek ekstrakcije.
Hladno stiskanje:Pripravljenega korenja se dovaja v sokovniku v hladnem tisku. Ta sokovnik iz korenčka izvleče sok s počasnim, hidravličnim stiskam, ne da bi nanesel toploto. Hladno stiskanje pomaga ohraniti največjo prehransko vrednost, encime in naravne okuse korenja.
Filtracija:Ko se sok izvleče, gre skozi postopek filtracije, da odstrani preostale trdne snovi ali nečistoče. Ta korak zagotavlja gladek in jasen sok.
Koncentracija:Po filtraciji se korenčkov sok postavi v vakuumski izhlapevalni sistem. Ta sistem uporablja nizko vročino, da počasi izhlapi vsebnost vode iz soka, kar ima za posledico koncentrirano obliko. Cilj procesa je ohraniti čim več naravnega okusa, barve in hranil.
Pasterizacija:Da bi zagotovili varnost hrane in podaljšali rok trajanja koncentrata korenčnega soka, je pogosto pasteriziran. Pasterizacija vključuje segrevanje soka, da ubije morebitne škodljive bakterije, hkrati pa ohranja želeno kakovost in okus.
Embalaža:Koncentriran, pasteriziran korenčkov sok je pakiran v steklenice ali druge primerne posode. Pravilna embalaža pomaga ohranjati svežino, okus in prehransko vrednost koncentrata soka. Embalaža lahko vključuje zanašanje ali pokrov za priročno uporabo in shranjevanje.
Zagotavljanje kakovosti:V celotnem proizvodnem procesu se izvajajo ukrepi za nadzor kakovosti, da se zagotovi najvišji standardi varnosti in kakovosti. To lahko vključuje redno testiranje različnih parametrov, kot so kislost, ravni pH, okus, barva in vsebnost mikrobov.
Skladiščenje in distribucija:Pakirani koncentrat korenčnega soka je shranjen v ustreznih temperaturnih objektih, da se ohrani kakovost pred distribucijo. Nato se distribuira prodajalcem, supermarketom ali neposredno potrošnikom.
Izrecno
Pod 100 kg, 3-5 dni
Servis od vrat do vrat je enostavno prevzeti blago
Po morju
Več kot 300kg, približno 30 dni
Potreben posrednik za pristanišče v pristanišču
Po zraku
100kg-1000kg, 5-7 dni
Potreben posrednik za strokovno čiščenje letališča do letališča do letališča
Koncentrat organskega korenčnega sokaje certificiran s certifikatom Organic, BRC, ISO, Halal, Kosher in HACCP.
Medtem ko ima koncentrat organskega korenčnega soka številne prednosti in aplikacije, je treba upoštevati nekatere morebitne pomanjkljivosti:
Zmanjšana prehranska vsebnost:Obdelava in koncentrirajoči korenčni sok lahko povzroči izgubo nekaterih prvotne prehranske vrednosti. Encimi in toplotno občutljivi vitamini se lahko med koncentracijskim procesom zmanjšajo, kar vodi do zmanjšanja nekaterih hranil.
Visoka vsebnost sladkorja:Korenčni sok seveda vsebuje sladkor, koncentriranje soka pa lahko povzroči večjo vsebnost sladkorja v koncentratu. Medtem ko naravni sladkor na splošno veljajo za bolj zdrave kot rafinirani sladkorji, bi morali posamezniki z določenimi zdravstvenimi stanji, kot so diabetes ali odpornost na inzulin, zavedati njihovega vnosa sladkorja.
Omejen rok trajanja:Čeprav ima koncentrat korenčnega soka na splošno daljši rok trajanja v primerjavi s sokom s svežim korenčkom, je še vedno pokvarljiv izdelek. Za ohranitev kakovosti in preprečevanje kvarjenja so potrebni ustrezni pogoji skladiščenja in ravnanje.
Potencialne alergije ali občutljivosti:Nekateri posamezniki imajo lahko alergijske reakcije ali občutljivosti na korenje. Pomembno se je zavedati morebitnih alergij ali nestrpnosti pred zaužitjem ali uporabo koncentrata korenčnega soka.
Metoda ekstrakcije:Metoda, ki se uporablja za pridobivanje in koncentracijo korenčnega soka, se lahko med proizvajalci razlikuje. Nekatere metode lahko vključujejo uporabo toplote ali dodatkov, kar lahko vpliva na splošno kakovost ali prehranski profil končnega izdelka. Pomembno je izbrati uglednega dobavitelja, ki uporablja varne in organske postopke ekstrakcije.
Stroški:Organski koncentrat korenčnega soka je lahko dražji v primerjavi z običajnim korenčkom zaradi višjih stroškov ekološkega kmetovanja in proizvodnih procesov. Zaradi tega je lahko manj dostopna ali cenovno dostopna za nekatere posameznike.
Na splošno, čeprav koncentrat organskega korenčnega soka ponuja številne prednosti, je bistvenega pomena, da se zavedamo svojih potencialnih pomanjkljivosti in upoštevajte osebne zdravstvene potrebe in preference pred uživanjem ali uporabo.
