Modri pigmenti, ki jih je v moji državi dovoljeno dodajati hrani, vključujejo modri pigment gardenije, fikocianin in indigo.Gardenia blue pigment je narejen iz sadeža Rubiaceae gardenia.Fikocianinski pigmenti se večinoma ekstrahirajo in predelajo iz rastlin alg, kot je spirul...
Preberi več