Encimsko modificiran izokvercitrin (EMIQ)
Prašek encimsko modificiranega izokvercitrina (EMIQ), znan tudi kot izvleček japonske sofore, je visoko biološko uporabna oblika kvercetina in je v vodi topna flavonoidna glikozidna spojina, pridobljena iz rutina s postopkom encimske pretvorbe iz cvetov in brstov japonske pagode ( Sophora japonica L.). Ima toplotno odpornost, svetlobno stabilnost in visoko topnost v vodi, zaradi česar je primeren za različne aplikacije v prehrambeni, zdravstveni in farmacevtski industriji. Ta modificirana oblika izokvercitrina nastane z encimsko obdelavo, ki poveča njegovo topnost in absorpcijo v telesu. Pogosto se uporablja kot prehransko dopolnilo ali funkcionalna sestavina v prehrambeni in farmacevtski industriji zaradi njegovih potencialnih koristi za zdravje, vključno z antioksidativnimi in protivnetnimi lastnostmi.
Ta spojina lahko poveča stabilnost pigmentov v raztopinah, zaradi česar je uporabna za ohranjanje barve in okusa pijač in drugih prehrambenih izdelkov. Poleg tega lahko, če ga dodamo farmacevtskim in zdravstvenim izdelkom, znatno izboljša topnost, stopnjo raztapljanja in biološko uporabnost slabo topnih zdravil.
Encimsko modificiran izokvercitrin v prahu je urejen kot aroma za živila v skladu s standardom uporabe aditivov za živila GB2760 na Kitajskem (#N399). Ameriška uprava za hrano in zdravila (FDA) ter Združenje proizvajalcev arom in ekstraktov (FEMA) (št. 4225) ga priznavata tudi kot splošno priznano varno snov (GRAS). Poleg tega je vključen v 9. izdajo japonskih standardov za aditive za živila.
| Ime izdelka | Ekstrakt cvetov sofore japonske |
| Botanično latinsko ime | Sophora japonica L. |
| Izvlečeni deli | Cvetni popek |
| Postavka analize | Specifikacija |
| Čistost | ≥98 %; 95 % |
| Videz | Zeleno-rumen fin prah |
| Velikost delcev | 98 % prestane 80 mesh |
| Izguba pri sušenju | ≤3,0 % |
| Vsebnost pepela | ≤1,0 |
| Heavy metal | ≤10 ppm |
| arzen | <1ppm<> |
| Svinec | <<>5 ppm |
| Merkur | <0,1 ppm<> |
| kadmij | <0,1 ppm<> |
| Pesticidi | Negativno |
| Topilorezidence | ≤0,01 % |
| Skupno število plošč | ≤1000 cfu/g |
| Kvas in plesen | ≤100 cfu/g |
| E.coli | Negativno |
| Salmonela | Negativno |
• Toplotna odpornost za predelavo hrane;
• Svetlobna stabilnost za zaščito izdelka;
• 100% topnost v vodi za tekoče izdelke;
• 40-krat večja absorpcija kot običajni kvercetin;
• Izboljšana biološka uporabnost za farmacevtsko uporabo.
• Verjame se, da encimsko modificiran prašek izokvercitrina ponuja več potencialnih koristi za zdravje, vključno z:
• Antioksidativne lastnosti: lahko pomagajo v boju proti oksidativnemu stresu in zmanjšajo tveganje za kronične bolezni.
• Protivnetni učinki: lahko so koristni pri stanjih, povezanih z vnetjem.
• Kardiovaskularna podpora: povezana s potencialnimi srčno-žilnimi koristmi, kot sta podpora zdravju srca in spodbujanje zdravega krvnega obtoka.
• Modulacija imunskega sistema: potencialno bi lahko podpirala celotno imunsko funkcijo.
Pomembno je omeniti, da čeprav so te možne koristi za zdravje podprte z znanstvenimi raziskavami, so potrebne nadaljnje študije za popolno razumevanje specifičnih zdravstvenih učinkov encimsko modificiranega izokvercitrina v prahu. Kot pri vsakem dodatku ali funkcionalni sestavini se morajo posamezniki pred uporabo posvetovati z zdravstvenim delavcem.
(1) Uporaba v hrani:Lahko se uporablja za izboljšanje svetlobne stabilnosti pigmentov v raztopinah, s čimer se ohrani barva in okus pijač in drugih prehrambenih izdelkov.
(2) Uporaba farmacevtskih in zdravstvenih izdelkov:Ima potencial za znatno izboljšanje topnosti, hitrosti raztapljanja in biološke uporabnosti slabo topnih zdravil, zaradi česar je dragocen za uporabo v farmacevtskih in zdravstvenih izdelkih.
Splošni proizvodni postopek je naslednji:
Skladiščenje: Hraniti na hladnem, suhem in čistem mestu, zaščititi pred vlago in neposredno svetlobo.
Pakiranje v razsutem stanju: 25 kg/boben.
Dobavni rok: 7 dni po naročilu.
Rok uporabnosti: 2 leti.
Opomba: Doseči je mogoče tudi specifikacije po meri.
25 kg/zaboj
Ojačana embalaža
Logistična varnost
Express
Pod 100 kg, 3-5 dni
Storitev od vrat do vrat je preprosta za prevzem blaga
Po morju
Več kot 300 kg, približno 30 dni
Potreben je poklicni posrednik za carinjenje storitev med pristanišči
Z letalom
100kg-1000kg, 5-7 dni
Potreben je poklicni posrednik za carinjenje med letališči
Bioway pridobi certifikate, kot so USDA in EU organski certifikati, BRC certifikati, ISO certifikati, HALAL certifikati in KOSHER certifikati.
EMIQ (encimsko modificiran izokvercitrin) ponuja vrsto možnih koristi, vključno z:
Visoko vpojna oblika kvercetina;
40-krat večja absorpcija kot običajni kvercetin;
Podpora ravni histamina;
Sezonska podpora za zdravje zgornjih dihal ter zdravje nosu in oči na prostem;
Podpora kardiovaskularnemu in respiratornemu sistemu;
Mišična masa in antioksidativna zaščita;
Izboljšana biološka uporabnost za farmacevtske aplikacije;
Primerno za vegetarijance in vegane.
Dodatki kvercetina so na splošno varni za večino ljudi, vendar morajo biti nekatere skupine previdne ali se izogibati jemanju kvercetina:
Nosečnice in doječe ženske:Obstaja malo raziskav o varnosti dodatkov kvercetina med nosečnostjo in dojenjem, zato je najbolje, da se pred uporabo posvetujete z zdravstvenim delavcem.
Posamezniki z boleznijo ledvic:Kvercetin lahko vpliva na nekatera zdravila, ki se uporabljajo za obvladovanje bolezni ledvic, zato je pomembno, da se posvetujete z zdravnikom, preden vzamete dodatke kvercetina.
Ljudje z boleznimi jeter: kvercetin se presnavlja v jetrih, zato se morajo posamezniki z boleznimi jeter posvetovati z zdravstvenim delavcem, preden vzamejo dodatke kvercetina.
Ljudje z znanimi alergijami:Nekateri posamezniki so lahko alergični na kvercetin ali druge sestavine v dodatkih kvercetina, zato je pomembno, da pred uporabo preverite morebitne znane alergije.
Kot pri vsakem dodatku je pomembno, da se pred začetkom jemanja kvercetina posvetujete z zdravstvenim delavcem, še posebej, če imate kakršno koli osnovno zdravstveno stanje ali jemljete zdravila.
