Izvleček borovnice v prahu
Izvleček borovnice v prahu je koncentrirana oblika borovnice, sadeža, pridobljenega iz rastlinske vrste Vaccinium.Glavne aktivne sestavine v izvlečku borovnice so antocianini, ki so močni antioksidanti, odgovorni za temno modro barvo sadeža in različne zdravstvene koristi.Narejen je s sušenjem in mletjem borovnic, kar ima za posledico fin, močan prah, ki ga je mogoče enostavno vključiti v različne izdelke.Ima visoko vsebnost antioksidantov, možne koristi za zdravje, kot je podpora zdravju srca in kognitivnih funkcij, ter vsestranskost v formulaciji kot prehransko dopolnilo, živilska sestavina ali naravno barvilo.
Razlike med borovničevim izvlečkom v prahu in borovničevim sokom v prahu so v proizvodnem procesu in končni sestavi.Borovničev ekstrakt v prahu je pridobljen iz celega ploda borovnice in se proizvaja s sušenjem in mletjem sadja, pri čemer se koncentrirajo njegove aktivne spojine.Po drugi strani je borovničev sok v prahu običajno narejen iz zgoščenega borovničevega soka, ki se nato z razprševanjem posuši v obliki prahu.Čeprav lahko oba izdelka vsebujeta koristne spojine, ima ekstrakt v prahu običajno višjo koncentracijo aktivnih sestavin, kot so antocianini, v primerjavi s sokom v prahu.Poleg tega se lahko uporaba vsakega izdelka razlikuje, pri čemer se borovničev izvleček v prahu pogosteje uporablja v prehranskih dopolnilih in funkcionalni hrani, medtem ko se borovničev sok v prahu lahko uporablja v mešanicah pijač ali kulinaričnih aplikacijah.Za več informacij nas kontaktirajte:grace@biowaycn.com.
| Postavka | Standardi | Rezultati |
| Fizikalna analiza | ||
| Opis | Amarant v prahu | Ustreza |
| Esej | 80 mesh | Ustreza |
| Velikost očesa | 100 % prehaja 80 mesh | Ustreza |
| pepel | ≤ 5,0 % | 2,85 % |
| Izguba pri sušenju | ≤ 5,0 % | 2,85 % |
| Kemijska analiza | ||
| Težka kovina | ≤ 10,0 mg/kg | Ustreza |
| Pb | ≤ 2,0 mg/kg | Ustreza |
| As | ≤ 1,0 mg/kg | Ustreza |
| Hg | ≤ 0,1 mg/kg | Ustreza |
| Mikrobiološka analiza | ||
| Ostanki pesticida | Negativno | Negativno |
| Skupno število plošč | ≤ 1000 cfu/g | Ustreza |
| Kvas in plesen | ≤ 100 cfu/g | Ustreza |
| E.tuljava | Negativno | Negativno |
| Salmonela | Negativno | Negativno |
Antioksidativne lastnosti: izvleček borovnice v prahu je bogat z antioksidanti, zlasti z antocianini, ki pomagajo pri boju proti oksidativnemu stresu in zmanjšujejo vnetja v telesu.
Potencialne zdravstvene koristi: lahko podpira zdravje srca in ožilja, pomaga pri vzdrževanju zdrave ravni krvnega sladkorja in prispeva k kognitivni funkciji.
Priročnost: Praškasta oblika izvlečka borovnic omogoča enostavno vključitev v različne izdelke, vključno s prehranskimi dopolnili, smutiji, pekovskimi izdelki in še več.
Koncentrirana oblika: prašek zagotavlja koncentriran vir koristnih spojin, ki jih najdemo v borovnicah, in ponuja močnejši odmerek v primerjavi z uživanjem samih svežih borovnic.
Vsestranskost: izvleček borovnice v prahu se lahko uporablja v številnih aplikacijah, od nutricevtikov in funkcionalnih živil do naravnih barvil za živila in pijače.
Stabilnost: praškasta oblika izvlečka borovnic ponuja boljšo stabilnost in rok uporabnosti v primerjavi s svežimi ali zamrznjenimi borovnicami, zaradi česar je bolj priročna možnost za proizvajalce in potrošnike.
Antioksidativne lastnosti:Borovnice so bogate z antioksidanti, ki pomagajo zaščititi telo pred oksidativnim stresom in lahko prispevajo k zmanjšanju tveganja za kronične bolezni.
Protivnetni učinki:Spojine v prahu izvlečka borovnice so bile povezane s protivnetnimi učinki, kar lahko pomaga pri zmanjševanju vnetja v telesu.
Kognitivna funkcija:Nekatere študije kažejo, da izvleček borovnice lahko podpira zdravje možganov in kognitivne funkcije, potencialno izboljša spomin in upočasni s starostjo povezano kognitivno upadanje.
Zdravje srca:Izvleček borovnice v prahu lahko spodbuja zdravje srca, saj pomaga znižati krvni tlak in izboljšati raven holesterola.
Nadzor sladkorja v krvi:Raziskave kažejo, da lahko izvleček borovnice pozitivno vpliva na raven sladkorja v krvi, kar bi lahko koristilo posameznikom s sladkorno boleznijo ali tistim, ki želijo uravnati krvni sladkor.
Zdravje oči:Antioksidanti, ki jih najdemo v borovnicah, lahko podpirajo zdravje oči in vid tako, da ščitijo pred oksidativnimi poškodbami in s starostjo povezanimi stanji.
Izvleček borovnice v prahu ima številne možne uporabe v različnih panogah, vključno z:
Hrano in pijačo:Lahko se uporablja kot naravna aroma, barvilo ali prehransko dopolnilo v industriji hrane in pijač.Lahko se vključi v izdelke, kot so smutiji, sokovi, jogurti, pecivo in prehranske ploščice.
Nutracevtiki in prehranska dopolnila:Pogosto se uporablja kot sestavina prehranskih dopolnil zaradi svojih potencialnih koristi za zdravje.Lahko se vključi v formulacije za antioksidativno podporo, zdravje srca, kognitivne funkcije in splošno dobro počutje.
Kozmetika in osebna nega:Zaradi naravnih antioksidativnih lastnosti izvlečka borovnice v prahu je možna sestavina izdelkov za nego kože, kot so kreme za obraz, serumi in maske, kjer bi lahko prispeval k učinkom proti staranju in pomlajevanju kože.
Farmacevtski in zdravstveni izdelki:Lahko se uporablja kot sestavina v farmacevtskih formulacijah ali zdravstvenih izdelkih, zlasti tistih, ki ciljajo na stanja, povezana z oksidativnim stresom, vnetjem ali kognitivnim zdravjem.
Krma in prehrana živali:Lahko se vključi v živalsko krmo in prehranske izdelke, zlasti za hišne ljubljenčke, da nudi potencialne zdravstvene koristi in antioksidativno podporo.
Proizvodni proces izvlečka borovnice v prahu običajno vključuje več ključnih korakov:
Trgatev:Borovnice se obirajo v najvišji zrelosti, da se zagotovi najvišja kakovost surovine.
Čiščenje in sortiranje:Nabrane borovnice temeljito očistimo in sortiramo, da odstranimo umazanijo, ostanke ali poškodovane jagode.
Drobljenje in ekstrakcija:Očiščene borovnice pretlačimo, da spustijo sok in mezgo.Nato se sok in pulpa ekstrahirata, da se izolirajo bioaktivne spojine in hranila, prisotna v borovnicah.
Filtracija:Ekstrahirano tekočino nato filtriramo, da odstranimo morebitne preostale trdne snovi in nečistoče, rezultat pa je bister izvleček borovnic.
Koncentracija:Filtriran izvleček borovnice se lahko koncentrira, da se poveča moč bioaktivnih spojin in zmanjša vsebnost vlage.To je mogoče doseči s postopki, kot sta izhlapevanje ali sušenje z razprševanjem.
Sušenje:Po potrebi zgoščeni izvleček borovnic izpostavimo metodam sušenja, da ga pretvorimo v praškasto obliko.Sušenje z razprševanjem je običajna tehnika, ki se uporablja za proizvodnjo borovničevega izvlečka v prahu, kjer se tekoči izvleček razprši v komoro z vročim zrakom, kar povzroči, da vlaga izhlapi in za seboj ostane izvleček v prahu.
Mletje in pakiranje:Izvleček posušene borovnice je zmeljan v fin prah in nato pakiran v nadzorovanih pogojih, da ohrani svojo svežino in kakovost.
Express
Pod 100 kg, 3-5 dni
Storitev od vrat do vrat je preprosta za prevzem blaga
Ob morju
Nad 300 kg, približno 30 dni
Potreben je poklicni posrednik za carinjenje storitev med pristanišči
Po zraku
100kg-1000kg, 5-7 dni
Potreben je poklicni posrednik za carinjenje med letališči
Izvleček borovnice v prahuje certificiran s certifikati ISO, HALAL, KOSHER, Organic in HACCP.
