Kaj je prehrana rjavega riževega beljakovin?

Ali je organsko rjava riževa beljakovina popoln vir beljakovin?

Kar zadeva kakovost beljakovin, je eno najpogostejših vprašanj, ali je vir beljakovin "popoln" - kar pomeni, da vsebuje vseh devet esencialnih aminokislin v ustreznih količinah. Zgodovinsko gledano so rastlinske beljakovine pogosto veljale za nepopolne, vendar so nedavne raziskave osvetlile novo svetlobo riževega beljakovin.

Protein rjavega riža vsebuje vseh devet esencialnih aminokislin, vendar se tradicionalno šteje za nepopolno zaradi sorazmerno nizkih ravni lizina. Vendar to ne pomeni, da ni dragocen vir beljakovin. Dejansko lahko, ko ga zaužijemo kot del raznolike prehrane, učinkovito prispeva k zadovoljevanju potreb vaših aminokislin.

Nedavne študije so pokazale, da so lahko rjavi riževi beljakovini enako učinkovite kot sirotkine beljakovine pri podpiranju rasti in okrevanju mišic, kadar jih zaužijemo v ustreznih količinah. Mejna študija, objavljena v reviji Nutrition Journal, je pokazala, da je poraba riževih beljakovin po porabi po odpornosti zmanjšala maščobo maščobe in povečala vitko telesno maso, hipertrofijo skeletnih mišic, moč in moč, primerljiva z izolatom sirotkinih beljakovin.

Še več,Organsko rjava riževa beljakovinaponuja dodatne ugodnosti. Proces organskega gojenja zagotavlja, da se riž goji brez sintetičnih pesticidov ali gnojil, kar potencialno zmanjšuje izpostavljenost škodljivim kemikalijam. To je lahko še posebej pomembno za tiste, ki beljakovinske dodatke redno uživajo.

Omeniti velja, da je v nekaterih aminokislinah v primerjavi z živalskimi beljakovinami morda to mogoče nekoliko nižje, to je mogoče enostavno nadomestiti tako, da ga kombiniramo z drugimi rastlinskimi beljakovinami ali porabimo različne vire beljakovin čez dan. Na primer, kombiniranje rjavega riževega proteina z grahom beljakovine ustvarja popolnejši profil aminokisline.

Za zaključek, čeprav organsko rjavi riževi beljakovine morda ni popoln beljakovine v najstrožjem smislu, gre za visokokakovosten vir beljakovin, ki lahko učinkovito podpira rast mišic, okrevanje in splošno zdravje, če se uporablja kot del uravnotežene prehrane.

Kako se rjavi riževi beljakovine primerjajo s sirotkinimi beljakovinami?

Primerjava med rjavimi riževimi beljakovinami in sirotkinimi beljakovinami je velika tema, zlasti za tiste, ki razmišljajo o rastlinskih alternativah tradicionalnim beljakovinskim dodatkom. Medtem ko sirotkine beljakovine že dolgo veljajo za zlati standard za gradnjo in okrevanje mišic, se je rjavi riževi protein postal zastrašujoč tekmovalec.

Profil aminokisline:

Sirotkine beljakovine so znane po popolnem profilu aminokislin in visoki biološki vrednosti. Posebej je bogat z aminokislinami z razvejano verigo (BCAA), zlasti levcin, ki je ključnega pomena za sintezo mišičnih beljakovin. Rjavi riževi beljakovine, čeprav vsebujejo vse esencialne aminokisline, ima drugačen profil aminokislin. Zlasti je pri metioninu in cisteinu veliko, vendar je v lizinu nižji v primerjavi s sirotko. Vendar to ni nujno manjvredno.

Gradnja mišic in okrevanje:

Prelomna študija, objavljena v The Nutrition Journal, je primerjala učinke riževih beljakovin in sirotkinih beljakovin na telesno sestavo in učinkovitost vadbe. Študija je pokazala, da sta oba beljakovine pri zaužitju po vadbi privedla do podobnih dobičkov debeline in moči mišic. To kaže na toRjavi riževi beljakovineLahko je enako učinkovit kot sirotka za podporo rasti in okrevanju mišic.

Prebavljivost:

Sirotkine beljakovine hitro absorbirajo telo, kar pogosto obravnava kot prednost za okrevanje po vadbi. Vendar lahko ta hitra absorpcija včasih povzroči prebavno nelagodje, zlasti pri tistih z občutljivostjo laktoze. Po drugi strani je rjavi riževi beljakovine na splošno dobro prenašane in je za nekatere posameznike lažje v prebavnem sistemu.

Upoštevanje alergenov:

Pomembna prednost rjavega riževega beljakovin je njegova hipoalergenska narava. Brez skupnih alergenov, kot so mlečni, soja in gluten, zaradi česar je primerna možnost za tiste, ki imajo občutljivost na hrano ali alergije. Sirotka, ki izhaja iz mleka, ni primerna za tiste z mlečnimi alergijami ali tiste, ki sledijo veganski dieti.

Vpliv okolja:

Z okoljske perspektive ima rjavi riževi protein na splošno nižji ogljični odtis v primerjavi s sirotkinimi beljakovinami. Rastlinske beljakovine običajno potrebujejo manj virov in med proizvodnjo proizvajajo manj emisij toplogrednih plinov.

Okus in tekstura:

Sirotkine beljakovine se pogosto hvalijo zaradi gladke teksture in prijetnega okusa, še posebej pri aromatiziranih sortah. Rjavi riževi beljakovina ima lahko rahlo zrnato teksturo in bolj izrazit okus, ki se mu bodo morda morali prilagoditi nekateri. Vendar pa so se številni sodobni izdelki z rjavimi riževimi beljakovinami znatno izboljšali po okusu in teksturi.

Gostota hranil:

Medtem ko oba beljakovine ponujata svoje edinstvene prednosti, rjavi riževi beljakovini pogosto prihajajo z dodatnimi hranili. Seveda vsebuje vlaknine, ki so v sirotkinih beljakovinah odsotne, in lahko zadržijo nekatere vitamine in minerale, prisotne v rjavem rižu.

Stroški in razpoložljivost:

Zgodovinsko gledano so bile sirotkine beljakovine širše dostopne in pogosto cenejše od rjavega riževega beljakovin. Ker pa se je povpraševanje po rastlinskih beljakovinah povečalo, je rjavi riževi beljakovine postale lažje dostopne in konkurenčne cene.

Na koncu, čeprav ima sirotkine beljakovine določene prednosti, rjavi riževi beljakovine stoji kot zelo učinkovita alternativa. Ponuja primerljive koristi za gradnjo mišic in okrevanje, z dodatnimi prednosti, da je rastlinsko osnovi, hipoalergenski in potencialno bolj okolju prijazni. Izbira med obema se pogosto spušča na posamezne prehranske preference, alergije in etične premisleke.

 

Kakšne so zdravstvene koristi uživanja organsko rjavega riževega beljakovin?

Organsko rjava riževa beljakovinaPonuja široko paleto zdravstvenih koristi, zaradi česar je odlična izbira za tiste, ki želijo izboljšati svoje splošno počutje s svojim beljakovinskim dodatkom. Raziščite številne prednosti vključitve tega rastlinskega beljakovin v vašo prehrano.

Rast in vzdrževanje mišic:

Eden glavnih razlogov, ki se ljudje obrnejo na beljakovinske dodatke, je podpirati rast in vzdrževanje mišic. V tem pogledu se je izkazalo, da je organsko rjavi riževi protein učinkovit. Študija, objavljena v The Nutrition Journal, je pokazala, da je bil izolat riževih beljakovin enako učinkovit kot sirotkine beljakovine pri podpiranju rasti mišic in povečanju moči, ko ga zaužijemo po vadbi odpornosti. Zaradi tega je odlična možnost za športnike, bodybuilderje in vse, ki želijo vzdrževati ali povečati mišično maso.

Upravljanje teže:

Beljakovine igrajo ključno vlogo pri obvladovanju teže, rjavi riževi beljakovine pa ni izjema. Diete z visoko beljakovinami so povezane s povečano sitostjo, kar je pomagalo zmanjšati celoten vnos kalorij. Vsebnost vlaken v rjavem riževem beljakovinah lahko prispeva tudi k občutku polnosti, kar lahko pomaga pri nadzoru teže. Poleg tega je toplotni učinek beljakovin - energije, potrebne za prebavo in predelavo - višji od energije maščob ali ogljikovih hidratov, kar lahko poveča presnovo.

Zdravje srca:

Organsko rjava riževa beljakovinalahko prispeva k zdravju srca na več načinov. Prvič, kot rastlinski protein je naravno brez holesterola, zaradi česar je v primerjavi z nekaterimi živalskimi beljakovinami prijazna do srca. Poleg tega nekatere študije kažejo, da lahko rastlinske beljakovine pomagajo znižati krvni tlak in zmanjšati tveganje za srčne bolezni. Vsebnost vlaken v beljakovinah rjavega riža lahko prispeva tudi k zdravju srca, saj pomaga ohranjati zdravo raven holesterola.

Ureditev krvnega sladkorja:

Uživanje beljakovin, vključno z rjavim riževim beljakovinam, lahko pomaga pri uravnavanju ravni krvnega sladkorja. Protein upočasni absorpcijo ogljikovih hidratov, kar lahko pomaga preprečiti hitre trne v krvnem sladkorju. Zaradi tega je rjavi riževi beljakovine dobra možnost za tiste, ki upravljajo s sladkorno boleznijo ali poskušajo vzdrževati stabilno raven krvnega sladkorja.

Prebavno zdravje:

Organsko rjavi rižev protein pogosto dobro prenašajo tisti z občutljivimi prebavnimi sistemi. Seveda je brez skupnih alergenov, kot so mlekarji, soja in gluten, zaradi česar je primerna možnost za ljudi z občutljivostjo za hrano. Vsebnost vlaken v beljakovinah rjavega riža lahko podpira tudi zdravje prebave s spodbujanjem rednih gibanj črevesja in hranjenjem koristnih črevesnih bakterij.

Antioksidativne lastnosti:

Rjavi riž vsebuje različne antioksidante, od katerih se nekateri lahko zadržijo v beljakovinskem izolatu. Ti antioksidanti lahko pomagajo zaščititi celice pred poškodbami, ki jih povzročajo prosti radikali, kar potencialno zmanjšuje tveganje za različne kronične bolezni in podpira splošno zdravje.

Okoljske koristi:

Čeprav ni neposredna zdravstvena korist, lahko izbira organsko rjavega riževega beljakovin prispeva k zdravju okolja. Praksa ekološkega kmetovanja se izogibajo uporabi sintetičnih pesticidov in gnojil, kar je lahko koristno za zdravje tal in biotsko raznovrstnost. To pa lahko privede do bolj hranilnih pridelkov in bolj zdravega ekosistema na splošno.

Vsestranskost v prehrani:

Organsko rjava riževa beljakovina je neverjetno vsestranska in jo je mogoče enostavno vključiti v različne diete. Primerno je za vegane, vegetarijance in tiste, ki sledijo dietam brez glutena ali brez mleka. Ta vsestranskost posameznikom s prehranskimi omejitvami olajša zadovoljevanje njihovih beljakovinskih potreb, ne da bi pri tem ogrozili svoje prehranske odločitve.

Za zaključekOrgansko rjava riževa beljakovinaPonuja široko paleto zdravstvenih koristi, od podpore rasti mišic in obvladovanja teže do spodbujanja zdravja srca in prebavnega počutja. Njegova rastlinska narava v kombinaciji s prehranskim profilom in vsestranskostjo je odlična izbira za tiste, ki želijo izboljšati svoje zdravje s svojim beljakovinskim dodatkom. Kot pri vseh spremembah prehrane je tudi vedno priporočljivo posvetovati z zdravstvenim strokovnjakom ali registriranim dietetikom, da se zagotovi, da se organski rjavi riževi beljakovine uskladijo z vašimi individualnimi zdravstvenimi potrebami in cilji.

Bioway Organic je namenjen vlaganju v raziskave in razvoj za nenehno izboljševanje naših procesov ekstrakcije, kar ima za posledico vrhunske in učinkovite rastlinske izvlečke, ki ustrezajo razvijajočim se potrebam strank. S poudarkom na prilagajanju podjetje ponuja prilagojene rešitve s prilagajanjem izvlečkov rastlin za izpolnjevanje posebnih zahtev kupcev, reševanje edinstvene formulacije in učinkovitosti uporabe. Zavezani k skladnosti s predpisi, Bioway Organic podpira stroge standarde in potrdila, da bi zagotovili, da se naši izvlečki obrata držijo bistvenih kakovostnih in varnostnih zahtev v različnih panogah. Specializirano za ekološke izdelke z BRC, Organic in ISO9001-2019 certifikati, podjetje izstopa kot strokovnjakProizvajalec organsko rjave riževe beljakovine. Zainteresirane stranke spodbujajo, da se obrnejo na vodjo marketinga Grace Hugrace@biowaycn.comAli pa obiščite našo spletno stran na www.biowaynutrition.com za dodatne informacije in priložnosti za sodelovanje.

 

Reference:

1. Joy, JM in sod. (2013). Učinki 8 tednov dopolnjevanja sirotkinih ali riževih beljakovin na telesno sestavo in delovanje vadbe. Nutrition Journal, 12 (1), 86.

2. Kalman, DS (2014). Aminokislinska sestava organskega koncentrata in izolata z rjavim riževim beljakovinam v primerjavi s sojino in sirotkino koncentrati in izolati. Foods, 3 (3), 394-402.

3. Babault, N., et al. (2015). Peroralni dopolnjevanje graha spodbuja povečanje debeline mišic med treningom odpornosti: dvojno slepo, randomizirano, s placebom nadzorovano klinično preskušanje v primerjavi s sirotkinim proteinom. Časopis Mednarodnega društva za športno prehrano, 12 (1), 3.

4. Mariotti, F. et al. (2019). Beljakovine in aminokisline za zdravje ljudi. Napredek v prehrani, 10 (Suppl_4), S1-S4.

5. WATARD, OC in sod. (2014). Sinteza mišičnih mišičnih beljakovin se stopnje po obroku kot odziv na povečanje odmerkov sirotkinih beljakovin v mirovanju in po odpornosti. American Journal of Clinical Nutrition, 99 (1), 86–95.

6. Ciuris, C., et al. (2019). Primerjava prebavljivosti prehranskih beljakovin, ki temelji na točkovanju diaas, pri vegetarijanskih in ne-vegetarijanskih športnikih. Hranila, 11 (12), 3016.

7. Hoffman, Jr, & Falvo, MJ (2004). Beljakovine - kaj je najboljše? Journal of Sports Science & Medicine, 3 (3), 118-130.

8. Van Vliet, S. et al. (2015). Anabolični odziv skeletnih mišic na porabo beljakovin, ki temeljijo na rastlinah, v primerjavi z živali. The Journal of Nutrition, 145 (9), 1981-1991.

9. Gorissen, SHM in sod. (2018). Vsebnost beljakovin in aminokislinska sestava komercialno dostopnih rastlinskih beljakovinskih izolatov. Aminokisline, 50 (12), 1685-1695.

10. Reidy, Pt in sod. (2013). Dopolnjevanje beljakovin ima minimalne učinke na mišične prilagoditve med treningom odpornosti pri mladih moških: dvojno slepo randomizirano klinično preskušanje. The Journal of Nutrition, 143 (3), 307–313.