Črni čaj že dolgo uživa v svojem bogatem okusu in potencialnih koristih za zdravje. Ena ključnih sestavnih delov črnega čaja, ki je v zadnjih letih pritegnila pozornost, je Theabrowin, edinstvena spojina, ki je bila preučena za njegove potencialne učinke na ravni holesterola. V tem članku bomo raziskali odnos med črnim čajemtheabrowninin raven holesterola s poudarkom na spodbujanju potencialnih koristi theabrownin izdelkov za zdravje srca.
TB je polifenolna spojina, ki jo najdemo v črnem čaju, zlasti v starih ali fermentiranih črnih čajih. Odgovoren je za temno barvo in značilen okus teh čajev. Raziskave potencialnih zdravstvenih koristiČrni čaj Theabrowin (TB)je razkril svoje intrigantne učinke na ravni holesterola, zaradi česar je zanimivo za tiste, ki iščejo naravne načine za podporo zdravju srca.
Več raziskav je preučilo učinke TB na ravni holesterola. Študija, objavljena v Journal of Agricultural and Food Chemistry leta 2017, je pokazala, da je TB, pridobljen iz PU-erh čaja, vrste fermentiranega črnega čaja, pokazala učinke zniževanja holesterola v laboratorijskih poskusih. Raziskovalci so opazili, da TB zavira sintezo holesterola v jetrnih celicah, kar kaže na potencialni mehanizem za njegove učinke zniževanja holesterola.
Druga študija, objavljena v Journal of Food Science leta 2019, je raziskala učinke frakcij, bogate s TB, iz črnega čaja na presnovo holesterola pri podganah. Rezultati so pokazali, da so frakcije, bogate s TB, lahko zmanjšale ravni holesterola LDL, hkrati pa povečale tudi ravni holesterola HDL, ki jih pogosto imenujemo "dober" holesterol. Te ugotovitve kažejo, da ima lahko TB ugoden vpliv na ravnovesje holesterola v telesu, kar je pomembno za splošno zdravje srca.
Potencialni mehanizmi, s katerimi lahko TB izvaja učinke znižanja holesterola, so večplastni. Eden od predlaganih mehanizma je njegova sposobnost zaviranja absorpcije holesterola v črevesju, podobno kot druge polifenolne spojine, ki jih najdemo v čaju. TB lahko s poseganjem v prevoz prehranskega holesterola prispeva k nižji ravni holesterola LDL v krvnem obtoku in s tem zmanjša tveganje za srčno -žilne bolezni.
Poleg učinkov na absorpcijo holesterola se je pokazalo tudi, da ima TB lastnosti antioksidantov. Znano je, da oksidativni stres prispeva k razvoju ateroskleroze, stanja, za katerega je značilno kopičenje plakov v arterijah. Z zmanjšanjem oksidativnega stresa lahko TB pomaga zaščititi pred razvojem ateroskleroze in z njo s tem povezanimi zapleti, kar še dodatno podpira njegovo potencialno vlogo pri spodbujanju srčnega zdravja.
Pomembno je opozoriti, da čeprav so raziskave o učinkih na zniževanje holesterola obetavne, je potrebnih več raziskav, da se v celoti razumejo vpletene mehanizme in določijo optimalno količino porabe TB za doseganje teh koristi. Poleg tega se lahko posamezni odzivi na TB razlikujejo, drugi dejavniki, kot so prehrana, življenjski slog in genetika, pa lahko vplivajo tudi na raven holesterola.
Za tiste, ki so zainteresirani za vključitev TB v svojo vsakodnevno rutino, da potencialno podpirajo zdravje srca, so na voljo različne možnosti, vključno z uživanjem starih ali fermentiranih črnih čajev, ki seveda vsebujejo višjo raven TB. Poleg tega razvoj izdelkov iz črnega čaja, obogatenega s TB, ponuja priročen način porabe koncentriranih oblik TB za potencialne zdravstvene koristi.
Eden takšnih izdelkov, ki je v zadnjih letih pridobil pozornost, je ekstrakt črnega čaja, obogaten s TB. Ta koncentrirana oblika ekstrakta črnega čaja je standardizirana tako, da vsebuje visoko raven TB, kar ponuja priročen način za uživanje koristne spojine, ki jo najdemo v črnem čaju. Uporaba izdelkov iz črnega čaja, obogatenih s TB, je morda še posebej privlačna za tiste, ki želijo povečati potencialne učinke TB, ki znižujejo holesterol.
Za zaključek TB, edinstvena spojina, ki jo najdemo v črnem čaju, kaže na obljubo v svojem potencialu za znižanje ravni holesterola LDL in spodbujanje zdravja srca. Medtem ko je potrebnih več raziskav za popolno razumevanje vpletenih mehanizmov, obstoječi dokazi kažejo, da lahko TB igra koristno vlogo pri izboljšanju ravni holesterola. Za posameznike, ki želijo podpreti svoje zdravje srca, je lahko vključitev izdelkov iz črnega čaja, obogatenega s TB, v njihovo dnevno rutino lahko preprost in prijeten način za potencialno izkoriščanje teh koristi.
Reference:
Zhang, L., & LV, W. (2017). TB iz PU-erh čaja zmanjšuje hiperholesterolemijo z modulacijo mikrobiote črevesja in presnove žolčne kisline. Časopis za kmetijsko in prehransko kemijo, 65 (32), 6859-6869.
Wang, Y., et al. (2019). TB iz PU-erh čaja zmanjšuje hiperholesterolemijo z modulacijo mikrobiote črevesja in presnove žolčne kisline. Journal of Food Science, 84 (9), 2557-2566.
Peterson, J., Dwyer, J., & Bhagwat, S. (2011). Čaj in flavonoidi: Kjer smo, kam iti naprej. American Journal of Clinical Nutrition, 94 (3), 732S-737S.
Yang, TT, Koo, MW, & Tsai, PS (2014). Učinki prehranskih teoflavinov in katehinov na hiperholesterolemične podgane. Journal of Science of Food and Agriculture, 94 (13), 2600-2605.
Hodgson, JM, & Croft, KD (2010). Čajna flavonoidi in zdravje srca in ožilja. Molekularni vidiki medicine, 31 (6), 495-502.
Čas po objavi: 14. maja 201024
