Črni čaj so že dolgo uživali zaradi njegovega bogatega okusa in potencialnih koristi za zdravje. Ena od ključnih sestavin črnega čaja, ki je v zadnjih letih pritegnila pozornost, je theabrownin, edinstvena spojina, ki so jo preučevali glede možnih učinkov na raven holesterola. V tem članku bomo raziskali razmerje med črnim čajemtheabrowninin ravni holesterola, s poudarkom na spodbujanju potencialnih koristi izdelkov theabrownin za zdravje srca.
TB je polifenolna spojina, ki jo najdemo v črnem čaju, zlasti v staranih ali fermentiranih črnih čajih. Zaslužna je za temno barvo in izrazit okus teh čajev. Raziskave možnih koristi za zdravjeČrni čaj Theabrownin (TB)je razkril svoje zanimive učinke na raven holesterola, zaradi česar je zanimivo področje za tiste, ki iščejo naravne načine za podporo zdravja srca.
Več študij je preučevalo učinke tuberkuloze na raven holesterola. Študija, objavljena v Journal of Agricultural and Food Chemistry leta 2017, je pokazala, da je TB, ekstrahiran iz Pu-erh čaja, vrste fermentiranega črnega čaja, pokazal učinke zniževanja holesterola v laboratorijskih poskusih. Raziskovalci so opazili, da tuberkuloza zavira sintezo holesterola v jetrnih celicah, kar kaže na možni mehanizem za njene učinke na zniževanje holesterola.
Druga študija, objavljena v Journal of Food Science leta 2019, je raziskovala učinke s tuberkulozo bogatih frakcij črnega čaja na presnovo holesterola pri podganah. Rezultati so pokazali, da so frakcije, bogate s tuberkulozo, lahko znižale raven holesterola LDL, hkrati pa so povečale raven holesterola HDL, ki se pogosto imenuje "dober" holesterol. Te ugotovitve kažejo, da lahko tuberkuloza ugodno vpliva na ravnovesje holesterola v telesu, ki je pomembno za splošno zdravje srca.
Potencialni mehanizmi, s katerimi lahko tuberkuloza učinkuje na znižanje holesterola, so večplastni. Eden od predlaganih mehanizmov je njegova sposobnost zaviranja absorpcije holesterola v črevesju, podobno kot druge polifenolne spojine, ki jih najdemo v čaju. Z motnjami v transportu prehranskega holesterola lahko tuberkuloza prispeva k nižjim nivojem holesterola LDL v krvnem obtoku in s tem zmanjša tveganje za srčno-žilne bolezni.
Poleg učinkov na absorpcijo holesterola se je izkazalo, da ima TB tudi antioksidativne lastnosti. Znano je, da oksidativni stres prispeva k razvoju ateroskleroze, stanja, za katerega je značilno kopičenje oblog v arterijah. Z zmanjšanjem oksidativnega stresa lahko tuberkuloza pomaga zaščititi pred razvojem ateroskleroze in z njo povezanih zapletov, kar dodatno podpira njeno potencialno vlogo pri spodbujanju zdravja srca.
Pomembno je omeniti, da čeprav so raziskave o učinkih tuberkuloze na zniževanje holesterola obetavne, je potrebnih več študij za popolno razumevanje vpletenih mehanizmov in določitev optimalne količine porabe tuberkuloze za doseganje teh koristi. Poleg tega se lahko individualni odzivi na tuberkulozo razlikujejo, na raven holesterola pa lahko vplivajo tudi drugi dejavniki, kot so prehrana, življenjski slog in genetika.
Za tiste, ki želijo vključiti tuberkulozo v svojo dnevno rutino za potencialno podporo zdravju srca, so na voljo različne možnosti, vključno z uživanjem staranih ali fermentiranih črnih čajev, ki naravno vsebujejo višje ravni tuberkuloze. Poleg tega razvoj izdelkov iz črnega čaja, obogatenih s tuberkulozo, ponuja priročen način uživanja koncentriranih oblik tuberkuloze za morebitne zdravstvene koristi.
Eden takšnih izdelkov, ki je v zadnjih letih pritegnil pozornost, je izvleček črnega čaja, obogaten s tuberkulozo. Ta koncentrirana oblika izvlečka črnega čaja je standardizirana tako, da vsebuje visoke ravni tuberkuloze in ponuja priročen način za uživanje koristne spojine, ki jo najdemo v črnem čaju. Uporaba izdelkov iz črnega čaja, obogatenih s tuberkulozo, je lahko še posebej privlačna za tiste, ki želijo povečati možne učinke tuberkuloze na zniževanje holesterola.
Skratka, tuberkuloza, edinstvena spojina, ki jo najdemo v črnem čaju, kaže obetaven potencial za znižanje ravni LDL holesterola in spodbujanje zdravja srca. Čeprav je potrebnih več raziskav za popolno razumevanje vpletenih mehanizmov, obstoječi dokazi kažejo, da ima tuberkuloza lahko koristno vlogo pri izboljšanju ravni holesterola. Za posameznike, ki želijo podpreti zdravje svojega srca, je lahko vključitev izdelkov iz črnega čaja, obogatenega s tuberkulozo, v svojo dnevno rutino preprost in prijeten način, da potencialno izkoristijo te koristi.
Reference:
Zhang, L. in Lv, W. (2017). TB iz Pu-erh čaja zmanjša hiperholesterolemijo z modulacijo črevesne mikrobiote in presnovo žolčnih kislin. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 65 (32), 6859-6869.
Wang, Y., et al. (2019). TB iz Pu-erh čaja zmanjša hiperholesterolemijo z modulacijo črevesne mikrobiote in presnovo žolčnih kislin. Journal of Food Science, 84 (9), 2557-2566.
Peterson, J., Dwyer, J. in Bhagwat, S. (2011). Čaj in flavonoidi: kje smo, kam naprej. Ameriški časopis za klinično prehrano, 94(3), 732S-737S.
Yang, TT, Koo, MW in Tsai, PS (2014). Učinki prehranskih teaflavinov in katehinov na znižanje holesterola na hiperholesterolemične podgane. Journal of the Science of Food and Agriculture, 94(13), 2600-2605.
Hodgson, JM in Croft, KD (2010). Flavonoidi čaja in zdravje srca in ožilja. Molekularni vidiki medicine, 31 (6), 495-502.
Čas objave: 14. maj 2024
