Naravni vanilin v prahu
Naravni vanilin prah je naravna aromatična spojina s sladkim in bogato vanilijevo okus. Običajno se uporablja kot nadomestek čistega vanilijevega ekstrakta v izdelkih s hrano in pijačo. Obstajajo različni viri naravnega vanilina, dve skupni vrsti pa sta vanilin ex ferulinska kislina naravna in naravna vanilin ex eugenol naravno, zaradi česar je bolj konkurenčen na svetovnem trgu. Prva izhaja iz ferulinske kisline, slednja pa izhaja iz Eugenola. Ti naravni viri zagotavljajo edinstvene značilnosti vanilinskega prahu, zaradi česar so primerni za različne aplikacije in okusne profile.Za več informacij nas kontaktirajte:grace@biowaycn.com.
1. Naravni vanilin (Ex Clin)
| Analitična kakovost | ||
| Videz | Beli do bledo rumen kristalni prah | |
| Vonj | Podoben vanilijevi fižolu | |
| Test | ≥ | 99,0% |
| Talilna točka | 81.0 ~ 83,0 ℃ | |
| Topnost v etanolu (25 ℃) | 1G popolnoma topno v 2 ml 90% etanola naredi prozorno rešitev | |
| Izguba pri sušenju | ≤ | 0,5% |
| Kontaminanta | ||
| Težke kovine (kot PB) | ≤ | 10ppm |
| Arzen (AS) | ≤ | 3pp |
2. vanilin ex ferulinska kislina naravna
| Fizikalni in kemični podatki | |||
| Barva | Bela ali rahlo rumenkasta | ||
| Videz | Kristalni prah ali igle | ||
| Vonj | Vonj in okus vanilije | ||
| Analitična kakovost | |||
| Test | ≥ | 99,0% | |
| Ostanek v vžigu | ≤ | 0,05% | |
| Talilna točka | 81.0 ℃- 83,0 ℃ | ||
| Izguba pri sušenju | ≤ | 0,5% | |
| Topnost (25 ℃) | 1 g topno v 100 ml vode, topno v alkoholu | ||
| Kontaminanta | |||
| Svinec | ≤ | 3.0ppm | |
| Arzen | ≤ | 3.0ppm | |
| Mikrobiološki | |||
| Skupno število aerobnih mikrobov | ≤ | 1000cfu/g | |
| Skupno štetje kvasovk in plesni | ≤ | 100cfu/g | |
| E. coli | Negativno/10g | ||
1. trajnostna vira:Izdelana iz obnovljivih virov se proizvodnja naravnega vanilinskega prahu uskladi z okolju prijaznimi praksami.
2. avtentičen okus:Vanilinski prah s svojim naravnim pridobivanjem ohranja pristni okus vanilije, ki zagotavlja bogat in aromatičen okus hrane in pijače.
3. vsestranska aplikacija:Prašek se lahko uporablja kot aromo v široki paleti izdelkov, vključno s pecivo, slaščičarko, pijačami in slanimi jedmi.
4. Čista nalepka:Kot naravna sestavina vanilin prah podpira pobude za čiste etikete, ki privlači potrošnike, ki iščejo prozorne in preproste sezname sestavin.
1. aromatično sredstvo:Naravni vanilin v prahu deluje kot aromatično sredstvo, ki daje značilni vanilijevi okus in aromo za izdelke za hrano in pijačo.
2. Povečanje arome:Izboljša senzorični profil hrane in pijač z zagotavljanjem naravne in pristne vanilijeve arome.
3. Antioksidantne lastnosti:Poročalo se je, da je vanilin pokazal antioksidativne lastnosti, kar lahko prispeva k njegovim potencialnim koristim za zdravje pri zaužitju.
4. izboljšanje sestavin:Izboljša celoten okus in privlačnost izdelkov, zaradi česar je priljubljena sestavina v različnih aplikacijah za hrano in pijačo.
5. Trajnostna vira:Uporaba obnovljivih virov za proizvodnjo poudarja njegovo trajnost in okolju prijazne lastnosti.
1. Hrana in pijača:Naravni vanilin prah se v industriji hrane in pijač pogosto uporablja kot aromatično sredstvo.
2. Farmacevtski izdelki:V farmacevtski industriji se lahko uporablja za dajanje okusa v zdravilnih sirupih, žvečilnih tabletah in drugih peroralnih odmernih oblikah.
3. Kozmetika in osebna nega:Vanillinski prah lahko uporabimo pri formulaciji parfumov, dišečih sveč, mil, losjonov in drugih izdelkov za osebno nego, da dodate prijetno vanilijevo dišavo.
4. Aromaterapija:Njegova naravna aroma je primerna za izdelke za aromaterapijo, kot so eterična olja, difuzorji in dišeči izdelki.
5. Tobak:Vanillinski prah se lahko uporablja v tobačni industriji za aromatiziranje in povečanje arome v tobačnih izdelkih.
Proces proizvodnje naravnega vanilinskega prahu z uporabo obnovljivih virov, kot sta Eugenol in Ferulinska kislina, običajno vključuje naslednje korake:
Ekstrakcija evgenola in ferulinske kisline:
Eugenol se običajno ekstrahira iz olja klinčkov, medtem ko ferulinska kislina pogosto izhaja iz riževih otrobov ali drugih rastlinskih virov.
Eugenol in ferulinsko kislino se lahko izoliramo s tehnikami, kot sta destilacija pare ali ekstrakcija topila.
Pretvorba Eugenola v vanilin:
Eugenol se lahko uporablja kot izhodiščni material za sintezo vanilina. Ena pogosta metoda vključuje oksidacijo Eugenola, da dobite vanilin z uporabo okolju prijaznih procesov.
Sinteza vanilina iz ferulinske kisline:
Ferulinska kislina lahko uporabimo tudi kot predhodnik za proizvodnjo vanilina. Za preoblikovanje ferulinske kisline v vanilin lahko uporabimo različne metode, kot so kemične ali biokonverzijske procese.
Čiščenje in izolacija:
Sintetizirani vanilin se nato očisti in izolira iz reakcijske mešanice ali ekstrakta z uporabo tehnik, kot so kristalizacija, filtracija ali kromatografija, da dobimo vanilin v prahu z visoko čistočo.
Sušenje in embalaža:
Prečiščeni vanilin se posuši, da odstrani morebitno preostalo vlago in nato pakira v želeno obliko, kot sta prah ali tekočina, za distribucijo in uporabo v različnih panogah.
Pomembno je opozoriti, da se lahko poseben pretok proizvodnega procesa razlikuje glede na proizvajalca in izbrano metodo sinteze. Poleg tega je treba v celotnem proizvodnem procesu upoštevati trajnostne in okolju prijazne prakse, da se zagotovi okoljska odgovornost končnega izdelka.
Embalaža
* Čas dostave: približno 3-5 delovnih dni po plačilu.
* Paket: V bobnih z vlakninami z dvema plastičnima vrečkama v notranjosti.
* Neto teža: 25kg/boben, bruto teža: 28kg/boben
* Velikost in glasnost bobna: ID42CM × H52cm, 0,08 m³/ bobna
* Skladiščenje: shranjeno na suhem in hladnem prostoru, držite se stran od močne svetlobe in toplote.
* Rok uporabnosti: dve leti, ko sta pravilno shranjena.
Dostava
* DHL Express, FedEx in EMS za količine, manjše od 50 kg, se običajno imenujejo kot storitev DDU.
* Morska pošiljka za količine nad 500 kg; in zračno pošiljanje je na voljo za 50 kg zgoraj.
* Za izdelke z visoko vrednostjo izberite Air Shipping in DHL Express za varnost.
* Prosimo, potrdite, če lahko izpustite, ko blago doseže vašo carino, preden oddajo naročilo. Za kupce iz Mehike, Turčije, Italije, Romunije, Rusije in drugih oddaljenih območij.
Izrecno
Pod 100 kg, 3-5 dni
Servis od vrat do vrat je enostavno prevzeti blago
Po morju
Več kot 300kg, približno 30 dni
Potreben posrednik za pristanišče v pristanišču
Po zraku
100kg-1000kg, 5-7 dni
Potreben posrednik za strokovno čiščenje letališča do letališča do letališča
Naravni vanilin v prahuje certificiran s potrdili ISO, Halal in Kosher.
Naravni vanilin izhaja iz naravnih virov, kot so vanilijevi fižol, medtem ko je sintetični vanilin ustvarjen s kemijsko sintezo. Naravni vanilin je pogosto prednost zaradi svojega pristnega profila okusa in se običajno uporablja pri vrhunskih živilskih izdelkih in aromatih. Po drugi strani je sintetični vanilin bolj stroškovno učinkovit in ima močnejši, intenzivnejši okus. Poleg tega je naravni vanilin videti kot bolj trajnostna možnost, saj izhaja iz obnovljivih virov, medtem ko se sintetični vanilin proizvaja z uporabo kemičnih procesov. Vendar se naravni in sintetični vanilin v živilski industriji pogosto uporabljata za dajanje vaniljevega okusa različnim izdelkom.
Vanilin je pravzaprav molekula, ki vanilijo daje izrazit vonj in okus. Vanilin je le ena od 200-250 drugih kemikalij znotraj vanilije, pridobljene iz rastline. Vanilijev prah je narejen iz posušenega, mletega vanilijevega zrna, kar ima za posledico izdelek, ki vsebuje ne samo vanilin (primarna sestavina vanilijevega okusa), ampak tudi paleto drugih naravnih aromatičnih spojin, ki jih najdemo v vanilijevem fižolu. To mu daje bolj zapleten in pristno vaniljev okus.
Po drugi strani pa vanilin prah običajno vsebuje predvsem sintetični ali umetno proizveden vanilin, ki je glavna aromatična spojina, ki jo najdemo v vanilijevem zrnu. Medtem ko lahko vanilin v prahu ponuja močan okus vanilije, mu morda primanjkuje kompleksnosti in nianse okusa, ki ga najdemo v naravnem vanilijevem prahu.
Če povzamemo, je glavna razlika v izvoru primarne komponente okusa - vanilijev prah prihaja iz naravnega vanilijevega zrna, medtem ko je vanilin prah pogosto sintetičen.
Glavni viri vanilina vključujejo neposredno ekstrakcijo iz naravnih rastlin, kot so vanilijevi fižol, kemična sinteza z uporabo industrijske kapulske odpadne tekočine in petrokemikalije kot surovine ter uporaba obnovljivih virov Eugenol in Ferulic kisline kot naravne surovine. Naravni vanilin seveda izvlečemo iz vanilijevih podstavkov vanilije planifolije, vanilije tahitensis in vanilijevih pomponskih vrst, ki so glavni viri vanilina. Ta naravni postopek ekstrakcije daje visokokakovosten vanilin, ki se pogosto uporablja v industriji hrane in pijač.
