Kakovostno posušeni organski fermentirani črni česen
Kakovosten posušen organski fermentirani črni česen jeVrsta česna, ki je stara v skrbno nadzorovanih pogojih. Postopek vključuje namestitev celih česnovih čebulic v tople in vlažno okolje več tednov, kar jim omogoča, da opravijo naravni proces fermentacije.
Med fermentacijo se na klinčkih česna doživljajo kemične spremembe, kar ima za posledico pocrnjeno barvo in mehko, žele podobno teksturo. Profil okusa fermentiranega črnega česna se drastično razlikuje od svežega česna, z mehkim in rahlo sladkim okusom. Prav tako ima izrazit okus iz umami in namig o trpinčenju.
Kakovostni organski fermentirani črni česen je narejen z organskimi česnovi žarnicami, ki ne vsebujejo pesticidov in drugih škodljivih snovi. To zagotavlja, da česen ohrani svoje naravne okuse in lastnosti, medtem ko je v postopku fermentacije.
Fermentirani črni česen je znan po številnih zdravstvenih koristih. Vsebuje višjo raven antioksidantov v primerjavi s svežim česnom. Znano je tudi, da ima protimikrobne, protivnetne in kardiovaskularne zdravstvene lastnosti. Poleg tega je bila povezana z izboljšano prebavo in imunsko funkcijo.
Na splošno je visokokakovosten organski fermentirani črni česen aromatična in hranljiva sestavina, ki jo je mogoče uporabiti v različnih kulinaričnih aplikacijah, kot so pražena zelenjava, omake, prelivi, marinade in celo sladice.
| Ime izdelka | Fermentirani črni česen |
| Vrsta izdelka | Fermentirano |
| Sestavina | 100% organsko posušen naravni česen |
| Barva | Črn |
| Specifikacija | Več klinčkov |
| Okus | Sladko, brez ostrega okusa česna |
| Zasvojenost | Nobenega |
| TPC | 500.000cfu/g max |
| Plesen in kvas | 1.000cfu/g max |
| Koliform | 100 cfu/g max |
| E.Coli | Negativno |
| Salmonela | Negativno |
| Ime izdelka | Črni česen ekstrakt v prahu | Številka serije | BGE-160610 |
| Botanični vir | Allium sativum L. | Količina šarže | 500kg |
| Uporablja se rastlinski del | Žarnica, 100% naravna | Država izvora | Kitajska |
| Vrsta izdelka | Standardni ekstrakt | Aktivne označevalce sestavin | S-Allylcystein |
| Analiza | Specifikacije | Rezultati | Uporabljene metode |
| Identifikacija | Pozitivno | Skladnosti | TLC |
| Videz | Fino črno do rjav prah | Skladnosti | Vizualni test |
| Vonj in okus | Značilna, sladka kislo | Skladnosti | Organoleptični test |
| Velikost delcev | 99% do 80 mrež | Skladnosti | 80 mrežni zaslon |
| Topnost | Topno v etanolu in vodi | Skladnosti | Vidno |
| Test | NLT S-Allylcysteine 1% | 1,15% | HPLC |
| Izguba pri sušenju | NMT 8,0% | 3,25% | 5G /105 ° C /2hrs |
| Vsebnost pepela | NMT 5,0% | 2,20% | 2G /525 ° C /3hrs |
| Izvleči topila | Etanol in voda | Skladnosti | / |
| Ostanki topila | NMT 0,01% | Skladnosti | GC |
| Težke kovine | Nmt 10ppm | Skladnosti | Atomska absorpcija |
| Arzen (AS) | Nmt 1ppm | Skladnosti | Atomska absorpcija |
| Svinec (PB) | Nmt 1ppm | Skladnosti | Atomska absorpcija |
| Kadmij (CD) | NMT 0,5ppm | Skladnosti | Atomska absorpcija |
| Živo srebro (HG) | NMT 0,2ppm | Skladnosti | Atomska absorpcija |
| Bhc | NMT 0,1ppm | Skladnosti | USP-GC |
| DDT | NMT 0,1ppm | Skladnosti | USP-GC |
| Acefat | NMT 0,2ppm | Skladnosti | USP-GC |
| Metamidofos | NMT 0,2ppm | Skladnosti | USP-GC |
| Parathion-etil | NMT 0,2ppm | Skladnosti | USP-GC |
| PCNB | NMT 0,1ppm | Skladnosti | USP-GC |
| Aflatoksini | NMT 0,2PPB | Odsoten | USP-HPLC |
| Metoda sterilizacije | Visoka temperatura in tlak za kratek čas od 5 do 10 sekund | ||
| Mikrobiološki podatki | Skupno število plošč <10.000cfu/g | <1.000 CFU/G. | GB 4789.2 |
| Skupni kvas in plesen <1.000cfu/g | <70 CFU/G. | GB 4789.15 | |
| E. coli, da je odsoten | Odsoten | GB 4789.3 | |
| Staphylococcus ni | Odsoten | GB 4789.10 | |
| Salmonela, da je odsotna | Odsoten | GB 4789.4 | |
| Pakiranje in shranjevanje | V notranjosti pakirano v bobna, LDPE vrečka. Čista teža: 25kg/boben. | ||
| Ohranite tesno zaprte in hranite stran od vlage, močne toplote in sončne svetlobe. | |||
| Rok trajanja | 2 leti, če sta zaprta in shranjena v priporočenih pogojih. | ||
Kakovostni organski fermentirani izdelki iz črnega česna imajo več pomembnih lastnosti. Sem spadajo:
Organsko certificiranje:Ti izdelki so narejeni iz črnega česna, ki je bil organsko gojen brez uporabe sintetičnih kemikalij, pesticidov ali gensko spremenjenih organizmov (GSO). Organsko certificiranje zagotavlja, da izdelek izpolnjuje stroge standarde kakovosti in je bil proizveden na okolju prijazen in trajnosten način.
Premium črn česen:Ti izdelki so izdelani iz kakovostnih klinčkov črnega česna, ki so bili skrbno izbrani in predelani, da se zagotovi optimalen okus, teksturo in vsebnost hranil. Premium črni česen je običajno fermentiran dlje časa, kar mu omogoča, da razvije zapletene okuse in mehko, želeno teksturo.
Fermentacijski postopek:Kakovostni organski fermentirani izdelki iz črnega česna so pod nadzorovanim fermentacijskim postopkom, ki izboljšuje naravne okuse česna in prehranski profil. Postopek fermentacije razgradi spojine v česnu, kar ima za posledico blažji in slajši okus v primerjavi s surovim česnom. Prav tako povečuje biološko uporabnost nekaterih hranil, kar olajša absorpcijo in uporabo telesa.
Bogata s hranili:Ti izdelki vsebujejo vrsto koristnih hranil, vključno z antioksidanti, aminokislinami, vitamini (kot sta vitamin C in vitamin B6), in minerali (kot sta kalcij in magnezij). Ta hranila lahko podpirajo splošno zdravje in dobro počutje in imajo lahko posebne koristi za zdravje srca, imunsko delovanje in prebavo.
Vsestranska uporaba:Kakovostne organske fermentirane izdelke iz črnega česna se lahko uporabljajo na različne načine. Lahko jih zaužijemo kot aromatična sestavina pri kuhanju, dodamo omake, prelive ali marinade ali pa celo jedo sami kot hranljiv prigrizek. Nekateri izdelki so lahko na voljo tudi v obliki v prahu, ki jih je mogoče enostavno vključiti v smoothieje, pekovske izdelke ali druge recepte.
Brez GMO in brez alergenov:Ti izdelki so običajno brez gensko spremenjenih organizmov (GSO) in skupnih alergenov, kot so gluten, soja in mlečni. To zagotavlja, da jih lahko posamezniki s prehranskimi omejitvami ali občutljivostjo varno porabijo.
Pri nakupu kakovostnih organskih fermentiranih izdelkov iz črnega česna je pomembno preveriti ugledne blagovne znamke, ki dajejo prednost standardom pridobivanja in proizvodnje. Poiščite organska potrdila, pregledno označevanje in pozitivne ocene strank, da zagotovite, da dobite resničen in zanesljiv izdelek.
Kakovostni organski fermentirani izdelki iz črnega česna ponujajo številne zdravstvene koristi zaradi edinstvenega procesa fermentacije in naravnih spojin, ki jih vsebujejo. Nekatere potencialne zdravstvene koristi vključujejo:
Izboljšana aktivnost antioksidantov:Znano je, da ima organski fermentirani črni česen višjo raven antioksidantov v primerjavi s svežim česnom. Antioksidanti pomagajo nevtralizirati škodljive proste radikale v telesu, kar zmanjšuje oksidativni stres in potencialno zmanjšuje tveganje za kronične bolezni.
Podpora imunskega sistema:Spojine v organskem fermentiranem črnem česnu, kot je cistein S-All, lahko pomagajo okrepiti imunski sistem. To lahko pomaga pri boju proti skupnim boleznim in okužbam.
Zdravje srca:Uživanje organskega fermentiranega črnega česna lahko prispeva k zdravju srca in ožilja. Pomaga lahko pri ohranjanju zdrave ravni holesterola, znižanju krvnega tlaka in izboljšanju krvnega obtoka, kar lahko zmanjša tveganje za srčne bolezni.
Protivnetne lastnosti:Edinstvene spojine, ki jih najdemo v organskem fermentiranem črnem česnu, vključno s cisteinom S-All, so pokazale protivnetno aktivnost, ki lahko pomaga pri zmanjšanju vnetja in podpiranju celotnega zdravja sklepov in tkiv.
Prebavno zdravje:Organski fermentirani črni česen ima lahko prebiotične lastnosti, kar spodbuja rast koristnih črevesnih bakterij in podpira zdrav prebavni sistem.
Potencialne lastnosti proti raku:Nekatere študije kažejo, da ima lahko organski fermentirani črni česen učinke proti raku. Antioksidanti in bioaktivne spojine lahko pomagajo zavirati rast rakavih celic in preprečijo nastanek tumorjev. Vendar je na tem področju potrebnih več raziskav.
Pomembno je opozoriti, da čeprav so organski fermentirani izdelki iz črnega česna pokazali potencialne zdravstvene koristi, se lahko posamezni rezultati razlikujejo. Za posebne zdravstvene težave ali zdravstvena stanja je vedno priporočljivo, da se posvetujete z zdravstvenim delavcem, preden v svojo rutino vključite kateri koli nov dodatek ali izdelek.
Kakovostni organski fermentirani izdelki iz črnega česna se lahko uporabljajo na različnih poljih uporabe zaradi njihovega edinstvenega profila okusa, prehranskih koristi in vsestranskosti. Tu je nekaj skupnih polj za te izdelke:
Kulinarična:Organski fermentirani izdelki iz črnega česna se v kulinaričnem svetu pogosto uporabljajo kot ojačevalnik okusa in sestavino. V jedi dodajo edinstven okus iz umami in jih je mogoče vključiti v vrsto receptov, vključno z omakami, prelivi, marinadami, juhami, enolončnicami, pomfritmi in praženo zelenjavo. Mehki in mehki okus fermentiranega črnega česna dodaja globino in kompleksnost tako mesnim kot vegetarijanskim jedi.
Zdravje in dobro počutje:Ti izdelki so znani po svojih potencialnih koristih za zdravje. Organski fermentirani črni česen je bogat z antioksidanti, ki pomagajo nevtralizirati škodljive proste radikale v telesu, kar zmanjšuje tveganje za kronične bolezni. Verjamejo tudi, da imajo imunske lastnosti in protimikrobne učinke in lahko pomagajo pri prebavi. Fermentirani dodatki iz črnega česna so na voljo v obliki kapsule ali prahu za tiste, ki želijo vključiti v svojo vsakodnevno wellness rutino.
Gurmanska in posebna hrana:Kakovostni organski fermentirani izdelki iz črnega česna so priljubljeni na trgih gurmanov in posebnih živil. Njihov edinstven okus in tekstura sta iskana sestavina za poznavalce hrane in kuharje, ki želijo svojim stvaritvam dodati kanček prefinjenosti. Fermentirani črni česen je lahko predstavljen v jedilni jedi z vrhunskimi restavracijami, obrtnimi prehrambenimi izdelki in košarami za darilno hrano za posebne hrane.
Naravna zdravila in tradicionalna medicina:Fermentirani črni česen ima dolgo zgodovino uporabe v tradicionalni medicini, zlasti v azijskih kulturah. Verjame se, da ima različne zdravstvene koristi, vključno z izboljšanjem kroženja, znižanjem ravni holesterola in spodbujanjem splošnega počutja. V tem kontekstu lahko organske fermentirane izdelke iz črnega česna porabimo kot naravno zdravilo ali vključimo v tradicionalne formulacije medicine.
Funkcionalna hrana in prehrana:Organski fermentirani izdelki iz črnega česna se lahko uporabljajo kot sestavina funkcionalnih hrane in prehranskih izdelkov. Funkcionalna hrana je tista, ki zagotavljajo dodatne zdravstvene koristi, ki presegajo osnovno prehrano. Lahko jih utrdimo s fermentiranim črnim česnom, da se poveča njihova prehranska vsebnost in potencialne lastnosti, ki spodbujajo zdravje. Po drugi strani pa so izdelki, ki izhajajo iz virov hrane, ki zagotavljajo zdravstvene ali zdravstvene koristi.
Omeniti velja, da čeprav imajo kakovostni organski fermentirani izdelki iz črnega česna veliko potencialnih aplikacij, lahko posamezne preference in kulturne prakse vplivajo na njihovo uporabo v različnih regijah in kuhinjah. Vedno poskrbite, da boste upoštevali priporočene smernice za uporabo in se posvetujte z zdravstvenim strokovnjakom, če imate posebne zdravstvene težave ali prehranske zahteve.
Tu je poenostavljen diagram proizvodnje za visokokakovostne organske fermentirane izdelke iz črnega česna:
Izbira česna:Za fermentacijo izberite visokokakovostne organske česnove žarnice. Čebulice naj bodo sveže, trdne in brez kakršnih koli znakov škode ali razpada.
Priprava:Olupite zunanje plasti česnovih čebulic in jih ločite v posamezne stroke. Odstranite morebitne poškodovane ali razbarvane klinčke.
Fermentacijska zbornica:Pripravljene stroke česna postavite v nadzorovano fermentacijsko komoro. Komora mora imeti optimalne pogoje temperature in vlažnosti, da se fermentacija učinkovito pojavi.
Fermentacija:Pustite, da stroki česna fermentirajo za določeno obdobje, običajno med 2 do 4 tedni. V tem času se pojavijo encimske reakcije, ki pretvorijo stroke česna v črni česen.
Spremljanje:Redno spremljajte postopek fermentacije, da zagotovite, da pogoji znotraj zbornice ostanejo dosledni in optimalni. To vključuje ohranjanje prave temperature, vlage in prezračevanja.
Staranje:Ko je dosežen želeni čas fermentacije, odstranite fermentirani črni česen iz komore. Črni česen pustite, da se v določenem obdobju stara, običajno približno 2 do 4 tedne, v ločenem prostoru za shranjevanje. Staranje še poveča profil okusa in prehranske lastnosti črnega česna.
Nadzor kakovosti:Izvedite preverjanje kakovosti na fermentiranih izdelkih iz črnega česna, da zagotovite, da izpolnjujejo želene standarde. To vključuje pregledovanje kakršnih koli znakov plesni, razbarvanja ali vonjav, ki izklopijo vonjave ter testiranje izdelka za varnost mikrobov.
Embalaža:Pakirajte visokokakovostne organske fermentirane izdelke iz črnega česna v primerne posode, kot so zračne kozarce ali vrečke z vakuumsko zaprto.
Označevanje:Embalažo označite z jasnimi in natančnimi informacijami, vključno z imenom izdelka, sestavinami, prehranskimi informacijami in potrdili (če je primerno).
Skladiščenje in distribucija:Pakirane fermentirane izdelke iz črnega česna hranite na hladnem, suhem mestu, da ohranite kakovost. Izdelke razdelite trgovcem na drobno ali jih prodajte neposredno potrošnikom, pri čemer zagotovite pravilno ravnanje in shranjevanje v celotni dobavni verigi.
Ne glede na morsko pošiljko, zračno pošiljko, izdelke smo tako dobro spakirali, da nikoli ne boste skrbeli glede postopka dostave. Naredimo vse, kar lahko naredimo, da bomo v dobrem stanju prejeli izdelke v roki.
Skladiščenje: hranite v hladnem, suhem in čistem prostoru, zaščitite pred vlago in neposredno svetlobo.
Paket v razsutem stanju: 25kg/boben.
Čas svinca: 7 dni po naročilu.
Rok trajanja: 2 leti.
OPOMBA: Prav tako je mogoče doseči prilagojene specifikacije.
20kg/škatla
Ojačana embalaža
Logistična varnost
Izrecno
Pod 100 kg, 3-5 dni
Servis od vrat do vrat je enostavno prevzeti blago
Po morju
Več kot 300kg, približno 30 dni
Potreben posrednik za pristanišče v pristanišču
Po zraku
100kg-1000kg, 5-7 dni
Potreben posrednik za strokovno čiščenje letališča do letališča do letališča
Kakovostni posušen organski fermentirani črni česen je certificiran s potrdili ISO2200, Halal, Kosher in HACCP.
